/ Хранене за гастрит: основни принципи

Хранене за гастрит: основни принципи

Съвременният ритъм на живота ни прави постоянниускорете движението. Поради липса на време, имаме чаша силно кафе, сандвичи на закуска на работното място, забравяйки за пълноценно хранене, а вечер си позволяваме голяма част от тежките мастни храни. Тази диета често е причина за различни заболявания. Гастритът е един от тях. Правилното хранене с гастрит е основата на лечението. Гастритът е остър и хроничен. Обикновено причината за остър гастрит е консумирането на храна с патогени, а гастритът може също да показва наличието на остри инфекции или метаболитни нарушения.

Хранене за гастрит: меню за остра болест

хранене с гастрит

Постенето е първият етап от диетата с болест. По препоръка на лекар можете да пиете неподсладен чай и варена вода. След изчезването на острата болка пациентът се препоръчва да дава бульон с ниско съдържание на мазнини. Можете също да готвите бульон от ориз или ечемик, като се разрешава да сервирате крутони от обикновен хляб. Веднага след като усещането за болка стане по-малко забележимо, диетата на пациента може да бъде разширена. След консултация с лекар, можете да добавите леки варени яйца, грис каша, желе от плодове и леки супи.

След няколко дни, усещанепациентът ще започне да се подобрява значително, можете да въведете пюре от зеленчуци (тиква, моркови, спанак) в дажбата, варено месо, картофено пюре и картофено пюре. Постепенно разширявайки менюто, можете да се върнете в обичайния режим на захранване. Въпреки това, за дълго време трябва да се избягват пържени, твърде мазни и пикантни ястия, подправки и маринати.

Стабилно лошо хранене, редовнострес, лоши навици, неконтролирано използване на лекарства - всичко това може да доведе до хронична форма на гастрит. Храненето за хроничен гастрит зависи от вида на стомашната секреция. Киселинността може да бъде намалена или увеличена.

хранене с хроничен гастрит

Хранене за гастрит с висока киселинност

Намаляването на киселинността на стомашния сок е основната задача в лечението. За тази цел трябва да се избягват три вида дразнения:

  1. Механична. Необходимо е да се откаже храна с грубия фураж (ряпа, груби месо, хляб с репички, мюсли) и от храни, пържени в масло.

  2. Chemical. Необходимо е да се ограничи приема на храни, които вълнуват стомашната секреция: черен хляб, богати супи, зеле, алкохол, кафе, цитрусови плодове.

  3. Thermal. За да се предотврати дразненето на хранопровода, трябва да изключите използването на много студена и топла храна.

Диета с повишена киселинност: постно месо; риба риба; морски дарове; албуминови омлети; мляко; зърнени храни (елда, овесена каша); пюре от зеленчуци и плодове.

Хранене за гастрит с ниска киселинност

За да се нормализира работата на стомаха, е необходимо да се осигури достатъчно производство на стомашна секреция. За да направите това, следвайте следното

хранене с диета за гастрит
препоръки:

  • цялостна дъвчеща храна;

  • продължителност на приема на храна - най-малко 30 минути;

  • за стимулиране на секрецията преди хранене е препоръчително да се използва минерална вода;

  • използването на нискомаслено месо;

  • умерено използване на невлакнести зеленчуци и плодове;

При лечение на гастрит трябва да се спазваредовни ястия: необходимо е да се осигурят най-малко 4-6 основни ястия на ден, почивките не трябва да бъдат повече от 2-3 часа. Рационалното хранене с гастрит ще ви помогне не само да се отървете от симптомите на болката, но и да предотвратите последващи обостряния.

Прочетете повече: