Ароматно копър - свойства и приложения

Богатата флора на Средиземно море даде на светамного растения, без които е трудно да си представим модерното кулинарно изкуство. Това е кориандър, розмарин, копър, рукола, целина и много други култури. Представителят на тази флора е и най-близък роднина на копър - пикантен и ароматен копър.

Свойствата на тази култура са известни на човекавекове и дори преди хилядолетия. Използва се от древни гърци, египтяни и римляни, както и кулинарни експерти от Изтока. В момента тя е важна съставка в много ястия от средиземноморска, италианска, скандинавска и китайска кухня. Всички части на растението се консумират от корен до семена, включително билки и стъбла. Супи, салати, сосове, ястия, месни и рибни ястия получават специален аромат, ако към тях се добави копър. Освен това свойствата на растението правят всяко ястие по-здравословно и полезно, тъй като много от компонентите на неговия химически състав влияят положително на човешкото тяло.

Фенчел насърчава нормализирането на работатахраносмилателната система, премахвайки всички нарушения. Той е полезен при гастрит, белодробни заболявания, подагра, хепатит, уролитиаза, цистит. Използва се също за нарушения на пикочната система, настинки, хронична коронарна недостатъчност. Дори и с кожни възпаления и акне, резенето помага да се справи. Свойствата на това растение позволяват да се използва и като ефективен успокояващ агент. Ароматът на етеричните масла има положителен ефект върху нервната система, така че се препоръчва за безсъние, неврастения, повишена нервна възбудимост.

Желязото и аминокиселината хистидин се съпротивляватанемия, аспарагинова киселина елиминира подуване и газове, антиоксиданти (аминокиселина аргинин и витамин С), и стимуланти (магнезий, кобалт и етерични масла) имат лечебен ефект върху очите и кожата. Редовната употреба на копър помага за укрепване на косата, нормализира хормоналния баланс в женския организъм, благоприятства елиминирането на токсините, изостря паметта и има прекрасен освежаващо и охлаждащо действие в горещо време.

Такъв дълъг списък от полезни свойства, разбира се,насърчава растежа на популярността на това растение далеч извън слънчевата родина. Мариновано е, добавя се към зеленчуците, когато се консервира, листата се нарязват на салати и първите курсове, бланширани и се използват като странично ястие, като зелен фасул или аспержи. Коренът на копър се използва като подправка, добавяйки към сладкарски и хлебни изделия. Семената също се използват като подправки или просто се дъвчат за подобряване на работата на стомаха и освежаване. Зърнените семена са отлично подправки за месо.

В медицината, козметиката и ароматерапията широкоИзползва се маслото от копър. Свойствата на този инструмент ви позволяват да го използвате в различни области. Предписан е за туберкулоза, бронхит, подагра, хепатит, алкохолно отравяне или тютюневи изделия. Той е ефективен при лечението на стоматит, фарингит и работа с проблемна кожа. Разбира се, в повечето от тези случаи фенкелното масло не се използва като основно лечение, но като спомагателно средство то е просто незаменима.

Съставът на резене съдържа антиоксиданти, така чеима благоприятен ефект върху външния вид. Маслото може да се добави към всеки козметичен продукт или да се използва като основа за направата на домашна козметика. Той помага да се справите с целулита, пъпки, бръчки и много други проблеми. Баня с няколко капки масло от копър ще помогне да се отпуснете след една делова работа. Ако трябва да опресните въздуха в помещението, можете да запалите ароматизираща лампа с това масло.

Въпреки това, някои от компонентитекопър, с предозиране може да има изключително отрицателно въздействие върху тялото, така че твърде ревностни не си струва. Бременните жени трябва много внимателно да използват копър. Свойствата на този продукт ще имат наистина лечебно въздействие върху организма, ако се прилагат компетентно и разумно към неговото приложение.