Taimen е риба от семейство Salmonidae

Taimen е риба (или, както се нарича,които принадлежат към семейство Salmonidae. Тя има тясно удължено тяло с плоска глава и голяма уста. Главата му прилича на щука в структурата.

Taimen е ярка сребърна риба със седалищена страничната линия много тъмни петна. Везните са относително плитки. Каудалните и аналните перки са боядисани в червени нюанси, а гръбните и гръдните перки са боядисани в сиво. От 2001 г. европейските видове от тази риба са вписани в нашата Червена книга. Ето защо таименът, чийто риболов е много очарователен, не подлежи на риболов. С шест или седем години той нараства до седемдесет сантиметра с маса до пет килограма. Почти по същото време идва сексуалната й зрялост. По време на хвърляне на хайвера тази риба променя цвета си, превръщайки се в медно-червено, обаче, след хвърляне на хайвера, бързо се връща в предишната си форма. Nerestitsya taimen, сладководна риба през април и май. Затова пътува много километри нагоре по реката и спира в малки, но бързи реки. И врабчетата се плъзгат на места за постоянно пребиваване.

Разпространение и начин на живот

Красула живее само в студезера или реки. Тя никога не излиза в морето. Най-често се среща в бързи води с прохладна и чиста вода. В нашата страна се среща на територията от Урал до Далечния Изток и Якутия. Taimen е риба хищник. Той се храни с костур, хлебарка, кайма и други риби. Неговата плодовитост средно до 14 хиляди яйца с диаметър до пет и половина милиметра. Продължителността на инкубационния период е до един месец и половина. Единственият излизащ вид на тази риба е нейният вид Сахалин - сито с по-голям мащаб. Живее в Японско море. Taimen е риба, която обикновено се държи под потънали храсти и дървета, в ями на дъното, от които произвежда странни "затишителни" звуци, чути от разстояние. Сутрин и вечер тя търси храна по посока на повърхността, докато през зимата тя се държи под лед.

риболов

Най - плодовит риболов на таймен в Сибир и Сибирв Урал, където понякога има екземпляри от десет килограма. Обикновено се улавя за въртене със солидна рибарска линия, въпреки че някои рибари са се опитали да хванат тази риба от лодката. През зимата, риболовът от лед на копията или зимния риболовен прът е успешен, а на откритата вода - да се въртим. Дюзата, като правило, е "мишка" - стръв, който симулира плаващ гризач. А следобед таймънът взема светлина, а през нощта - тъмна стръв. Тази риба може да се нарече една нощ, тъй като най-успешното време за риболов е преди сутринта или сумрак. През деня той отива в сенчести места, където се защитава, докато стане гладен. Зорът на покривката пада върху периода след хвърлянето на хайвера, започвайки през септември и до замразяването. Тя разваля в този период е много непредсказуемо: понякога тя удари стръвта с опашката си, като я сграбчи рязко и го дръпна на дъното. Във всички случаи, за да не пропуснете таймън, е необходимо много бързо прекъсване, след което той може да направи тире и да плъзне линията до десетки метри. Тази риба често се разпада, защото не поглъща стръвта. Понякога се спуска към дъното, където, наподобявайки се на камъните, прекъсва линията. Следователно, опитни рибари знаят, че трябва да бъдат доведени много бързо на брега и извадени от опашката на опашката.

При готвене

Taimen е риба, вкусна във всички видове кулинарниобработка. Често се готви, варя се под бял сос и се сервира със пържени зеленчуци. Пълнени shtukulya необичайно за рибни ястия подправки, като ядки, плодове. Някои я ядат с нар сок.