Основните функции на липидите, тяхното значение за общия метаболизъм

Липидите са сложни съединения, в коиточийто състав включва висши мастни киселини и естери. Те не се разтварят във вода, а само в органични разтворители. Основните функции на мазнините са структурни и регулаторни, както и осигуряване на тялото с енергия.

Структурната роля на липидите е товате формират основата на клетъчните мембрани. Регулаторната функция на липиди - осигуряване на мембранната пропускливост и рецепторна система, която позволява да действа на катехоламин клетки, ацетилхолин, както и инсулин и цитокини. Освен това, мазнини осигуряват колоиден състояние на клетъчните мембрани, тяхната течливост и активността на някои ензими, такива като цитохром оксидаза, гуанилатциклаза, АТРаза. Отделен вид липид (BAS), които включват стероидните хормони, левкотриени и тромбоцит-активиращ фактор, способни за регулиране на работата не само на отделни клетки, но също така и на тъкани и органи.

Възможностите тук са липидни ролята им в енергия на организма, който се използва за свиването на мускулите, във вътрешните органи, особено на черния дроб и бъбреците, както и в нервните процеси.

Струва си да се отбележи, че липидната функция е тясно свързанас тяхната структура. Техният коректен количествен и качествен състав осигурява функционирането на клетките и тяхната активност. Например мембранните фосфолипиди могат да повлияят на протеиновите транспортери и йонните канали, а промените в тяхната работа водят до нарушаване на клетъчните функции и на целия орган.

Мазнините са жизненоважни вещества. В допълнение към изброените функции, те също участват в терморегулацията, тъй като топлината се провежда лошо. Ето защо подкожната мастна тъкан помага на тялото да се затопли.

Трябва също така да се каже, че има подкожна мазнинатака че е в състояние да предпазва вътрешните органи (например бъбреците) от механични увреждания, въпреки че излишъкът може да повлияе неблагоприятно на тяхната работа, която най-често се наблюдава при нарушаване на липидния метаболизъм, например със затлъстяване.

Каталитичните функции на липидите са свързанимастноразтворими витамини, които са част от много ензими. Мазнините също са източник на метаболитна влага, защото водата се образува по време на окисляването на тези вещества. Те са включени и в секрецията на мастните жлези, което предотвратява прекомерната сухота на кожата.

Като се има предвид важната биологична роля на мазнините,така че те да влязат в тялото в достатъчни количества. Ценен източник на тези съединения са продукти от животински произход, риба, ядки, растително масло, млечни продукти и яйчни жълтъци.

Обмяната на мазнини в човешкото тяло зависи от товамного фактори. Когато една от метаболитните връзки на тези вещества се счупи, се развиват различни патологични състояния и заболявания - затлъстяване, изтощение, липодистрофия или липидоза. В патогенезата на тяхното развитие, нарушенията на храносмилането и абсорбцията на мазнините, нарушаването на техния трансмембранен транспорт и промените в метаболизма в клетките преобладават.

Тези патологии се характеризират със специфични клинични прояви, нарушават общото състояние на дадено лице и изискват навременна диагноза и лечение.