/ / Golovach Giant: описание, местообитание и характеристики на готвене

Golovach Giant: описание, местообитание и характеристики на готвене

Един гигант е един видВ гъбички-хитрец. Той е известен почти всичко и той расте навсякъде. Мнозина обаче не осъзнават, че този продукт може да се яде и да се използва като лекарство. Такава гъба има полезни и уникални свойства.

гигантска глава

Описание на гъбата

Главният гигант има много имена: зайци, картофи, прах, гъби и т.н. Това се дължи на редица фактори. Въпреки това, тази гъбичка абсорбира активно токсините, които се съдържат в околната среда, въпреки че до голяма степен надхвърля други видове гъбички.

Той говори за семейството на Шампион. Golovach гигант се различава от други разновидности на дъждобрани по размер. Гъбичката е сферична или яйцевидна. В този случай може да има жълто-сив или бял цвят. Често на повърхността му се събира вид паднала черупка. В резултат на това, golovac изглежда непривлекателен. Теглото на гъбата може да достигне до 7 килограма. С течение на времето започва да потъмнява и в края на жизнения цикъл придобива кафяв оттенък.

golovach гигантски как да готвя

Характеристики на гъбата

Дъждобран - головач гигантски - притежаванабор от функции. Такава гъба е много полезна за тялото. Основната му характеристика е абсорбцията на радионуклиди, както и солите на тежките метали. След като ядат ястие, направено от дъждобран, вредните вещества бързо напускат тялото по естествен начин.

Трябва да се отбележи, че поради иметособственост, golovach, използвани за производството на биологично активни добавки. Както показва практиката, такова средство почиства тялото добре, възможно е кожата да се възстанови и да се направят по-еластични. Ако искате, можете да готвите вкусно ястие от дома.

огромно готвене

Район на растеж

Гигантската глава е гъба, която нямаспецифична област на растеж. Той е известен на територията на нашата страна. Можеш да срещнеш такава дъждобрана навсякъде. Най-често се среща в умерена климатична зона на плодородни почви.

По правило гъбата може да се открие на откритоРазстояния: в парка, пасищата, по ливадите и в покрайнините на гората, на полето. Дъждобраните растат в малки групи. Въпреки това, два пъти на едно място е малко вероятно да намери golovach. Ако сезонът е успешен, тогава може да се наблюдават до три плодни вълни. Съберете тези гъби от края на май до началото на ноември. Основното нещо е да изберете правилния дъждобран, тъй като не всички от тях са подходящи за поглъщане.

Как да изберем правилната гъба

Представлява гигант за мнозинаизключително отровна гъбичка. Това обаче не е така. Може да се яде. Основното нещо е да знаете как да избирате. Не е необходимо да се събират дъждобрани при влажно време. В противен случай те ще загубят своя външен вид, превръщайки се в сиво вещество. Не можете да използвате такъв продукт.

За подготовката на съдовете трябва да се използва самомлади гъби. Не е необходимо да се свалят и напояват, за да се отстранят вредните компоненти. Дъждобрани могат веднага да се добавят към чинията по време на подготовката. В допълнение, младите гъби имат по-плътна и по-еластична плът.

Старите дъждобрани са опасни, защото абсорбират много токсини. Също така не се препоръчва събирането на гъби, които се развиват по магистрали.

Приложение за готвене

Гигантската глава се използва за готвенемного ястия. В крайна сметка, този продукт е не само вкусно, но и полезно. Струва си да се отбележи, че тази гъбичка е в състояние да замени месото. Продуктът е идеален за тези, които са на диета, тъй като съдържанието на калории е 27 kcal. В този случай, дъждобранът може да бъде:

  • за гасене;
  • да се пекат;
  • маринова;
  • СРЮ;
  • да готвя;
  • сол и т.н.

Въпреки това, преди готвене на гъбиподготви. За да направите това, извадете кората от белия плод. Плътта обикновено се нарязва на кубчета. Трябва да се отбележи, че дъждобрани идеално съчетават не само със зеленчуци, но и с месо.

Golovach гигантска пърхутка

Как да се пържи гъби

Ако намерите подходящ golovach гигантски, катовъзможно е да не се колебаете да го подготвите за дълго време. Само обелени и нарязани гъби трябва да се търкалят в брашно, смесено с малко количество сол, и след това да се запържваме в растително масло.

Сервираше такова ястие на масата със специаленсос. За да се подготви тя трябва да се почисти, а след това нарежете чушки кайма каперси, осолени или кисели краставички. Компонентите трябва да бъдат поставени в дълбока купа и подправени с майонеза с лимонов сок. И за да придадете по-интересен вкус на готовото ястие, си струва да добавите малко соев сос. В този случай количеството сол трябва да бъде намалено.

Как да готвя супа

Главата е гигантска, чиято подготовка не изисква предварителна обработка, също се използва за приготвяне на супи. Това ще изисква:

  • пилешки бульон;
  • лук;
  • моркови;
  • гъби;
  • брашно;
  • растително масло;
  • грах консервиран;
  • пресни зелени.

Лукът и морковите трябва да бъдат обелени и пърженирастително масло. Завършените зеленчуци се добавят към пилешкият бульон. Гъбите се почистват и нарязват на филийки, навиват се в брашно и се запържват в тиган в растително масло. След това ги сложете в бульон. Кук супа за най-малко 10 минути. Накрая добавете прашки и нарязани зеленчуци в чинията.

 Гъба готварска хартия

Главата под заквасена сметана

Гъба головач гигантски, чиято подготовка не е трудно, може да бъде в основата на много ястия. Така че, за да приготвите дъждобран за самостоятелно ястие, ще ви трябва:

  • 0,5 кг гъби;
  • 0,2 литра заквасена сметана;
  • 0,3 кг картофи;
  • 2 бр. лук;
  • подправки и растително масло.

Този брой компоненти е достатъчен, за да подготви 4 големи порции.

Как да готвя

Процесът на готвене не отнема много време. Картофите трябва да се почистват и варят. В този случай младите корени са идеални. Избършете дъждобраните, изплакнете ги добре и ги накълцайте на филийки или кубчета, след което ги изпържете в растително масло. Това отнема най-малко 25 минути.

При подготовката на дъждобрани, си струва да почистите лука,нарязани на половин пръстени, след което се запържваме до златисто в отделен тиган. След това и двата компонента трябва да бъдат свързани в един контейнер. Разбърква се сместа и се запържва за 15 минути.

Накрая добавете заквасената сметана към чинията. По-добре е да го направите 5 минути преди готовността. Компонентите трябва да се смесват и след това да се пушат при ниска температура. Ястието е готово.

Сервирайте я с варени картофи. Също така като гарнитура можете да използвате задушен ориз.

Прочетете повече: