Подгответе салата от зелена репичка
В полза на репички, можете да дадете много аргументи. Има няколко разновидности, които предлагат магазините за зеленчуци. Кой да избере, не е трудно да решите дали знаете как се различават. Най-популярна е салата от зелена репичка, но нека да говорим за други сортове.
Това е черна ряпа, нарича се още зимна ряпа. Тя може би има най-неприятния вкус, с най-горчивина. Причината за това е голямото съдържание на минерални соли и йод в него. Редовно го ядете, никога няма да имате проблеми с липсата на калий. Тя не е лишена от витамини, органични киселини и различни етерични масла, благодарение на които черната репичка е естествен и много силен антибиотик.
Дълга, като моркови, наречена бяла ряпаЯпонски или дайкон. Той е също толкова богата на хранителни вещества, но има една съществена разлика: вкуса. Той беше я нежна и приятна, в зависимост от частта от корена варира от остър, за да сладък, съответно, от долу нагоре. Яжте това може да бъде във всякаква форма, но се дължи на факта, че като хамелеон променя цвета си, така Дайкон поглъща странен вкус, така че е по-подходящ за еднокомпонентни салати, облечени с сос и нищо повече.
И накрая, зелена репичка, за която ще се обсъждатнататък. Нека ви напомня, че тя е лидер в признаването на кулинарните специалисти. В състава си, той по никакъв начин не е по-нисък от неговите роднини, но е много сочен, не толкова коварен на небцето, което може да бъде още по-омекотено, като прибягва до някои трикове. Салата от зелен ряпа се приготвя бързо и просто. Възможни са различни варианти за подготовка.
Чиста репичка
Преди всичко, нека да погледнем чиста салата от зелена репичка. Рецептата включва самата репичка и зареждането й. Репичките трябва да се мият добре, да се обесят и да се търкат върху голям ренде.
Ако искате да получите по-деликатен вкус, сминимални нотки на горчивина, а след това изстискват достатъчно репички втрива в сока. Вземете шепа репички, стиснете, за да освободите сок. Сокът се изхвърля и тортата влиза в салатата. Прекалено много натискане не е необходимо, в противен случай салатата ще се окаже суха.
Като превръзка можете да използвате маслиниили растително масло, майонеза, заквасена сметана или всеки сос, който обичате. Разбира се, когато се използват растителни масла, салата от зелен ряпа се вкусва най-ярко. Солта се добавя към вкуса, но можете да го направите, особено когато приготвяте сосове.
Месо салата
Благодарение на вкуса си в салатите е репичкатаоснова. Месните салати са по-задоволителни и в комбинация със суровите зеленчуци те се абсорбират по-добре. За да се приготви месна салата с репичка, която също се нарича Tyuri, тя ще отнеме 300-400 гр. зелена репичка, 4-6 варени картофи, 250-350 гр. не варено месо, 4-5 стръмно варени яйца, 350-450 гр. пресни краставици, зеленчуци, сол, черен пипер и 1 литър кисело мляко с всяко съдържание на мазнини.
Всички продукти трябва да бъдат почистени, включително краставици. Репички и краставица втрива на ренде груби, картофи, месо и яйца, нарязани на кубчета от среден размер, всичко ход, добавете подправки, изсипете киселото мляко и пуснати на половин час, за да се охлади, след което служи на получената салата от зелен репички.
Лятна ярка салата
Лятна ярка салата от репички и моркови ще станефина страна ястие на месни ястия. За да го направите, трябва да вземете еднакво количество компоненти, изплакнете, почистете, настържете, смесете, сол и сезон със зеленчуци или зехтин. Можете да напълнете със заквасена сметана, но тогава няма да бъде толкова лесно да опитате. Да се яде такава салата трябва да бъде прясно приготвена, тъй като настоява, че влошава вкуса и външния си вид.
Това са най - известните и прости рецепти в Българиякойто използва зелена репичка, всъщност има много повече. Репичките могат да се комбинират с почти всякакви зеленчуци в различни пропорции в салатите, както и да се приготвят ястия, които изискват готвене, пържене и др.
