Научете как да готвите ориз правилно

Всяка домакиня знае, че за готвенесе използват различни ястия, различни сортове ориз. За да се гарантира, че по време на процеса на готвене оризът не е останал заедно, но се е разпаднал, най-добре е да вземете басмати ориз. Има дълги зърна с красива форма и когато се готви, се оказва много ароматно и красиво. Значителен недостатък е високата цена, но, повярвайте ми, няма да съжалявате.

Как правилно да се готви ориз, трябва да знаете всекидомакиня. Първото правило е да вземете мерителната чаша, за да определите количеството взет ориз. Второто правило е, че количеството вода, добавено към ориза, трябва да е по-голямо от обема на зърното. Водата може да бъде заменена с бульон. Тези правила трябва да бъдат спазвани, за да се приготви правилно ориз.

За да може оризът да се готви бързо,е желателно в домакинството да има голям обемен тиган, тъй като оризовият слой трябва да е тънък и пространството, заемано от него, е достатъчно голямо. Тъй като е необходимо да се приготвя ориз правилно с капака затворен, затова изберете подходящ размер капак, така че да покрие напълно тигана. След предварителната подготовка нека започнем да готвим.

1) Напълнете дъното на тигана с растително масломасло. Тъй като е необходимо да се готви ориз с гарнитура с оглед на красивата сервиране на масата, се препоръчва да се запържва на ситно нарязан лук със затоплено масло. Някои домакини предпочитат да пържат лук и да добавят към него предварително варени зеленчуци (низ боб, царевица, грах), а някои от тях обикновено отказват добавки. Дори ако готвите без зеленчуци, смесете маслото с ориз така, че да е напълно напоена. Това ще предотврати прилепването на зърната. Препоръка: не измийте ориза - вече е измит в завода, а допълнителното топлинно третиране ще стане второстепенно "дезинфекция" на вашето ястие.

2) След малко печено ориз, добаветегорещо и солена вода (1 чаена лъжичка на 150 мл вода). Трябва да се знае как да се готви ориз за гарнитура, и е по-добре да го направя в бульон, на вкуса на които трябва да отговарят на вкуса на месо, доставено му: ако ориз - гарнитура за риба, супа риба трябва да бъде, ако говеждото -govyazhim т.н. Отстраняват се бульон кубчета, защото от тях губи вкус на ориза.

3) Тъй като правилният начин да се готви ориз е дазатворен съд, след добавяне на течност се разбърква само веднъж, за да се избегне изолирането на нишесте, което води до слепване. След това, покриване на тиган с капак, намалете огъня до минимум и се плъзга таймера за петнадесет минути, ако използвате бял ориз за 40 минути, ако басмати .. Сега имате време да готвя различни ястия, четене нова книга, гледане на шоуто, и т.н. ,

4) Проверете наличността на ориз след определеното време - ако зърното е твърдо, продължете да готвите.

5) След като овладеете процеса правилноготвене на ориз, както и вяра в готовността му, извадете тигана от печката, замени капака с кърпа, която ще абсорбира остатъците от влага. Дръжте кърпата за около 10-15 минути.

Преди да сервирате, разхлабете ориза с вилица или скупула, изсипете го на голяма чиния или сервирайте веднага с месо.

Ако сте по-малко choosy да готвя една любовница, тогаваправилно готвя свеж ориз може в тенджера с размер на една чаша ориз 1,5 чаши вода. Водата може да се използва за замяна на бульон или бульон куб, разтворен във вода. Не забравяйте да добавите масло, което ще направи ориза раздробена. Пан, покрийте плътно с капак и се държи на слаб огън за четвърт час, след това извадете и оставете ориза "разходка". Не е необходимо капакът да се отваря, за да не се отделя ценна топлина.

Всяка домакиня с помощта на тази рецепта ще може да превърне обяда или вечерята на почивка. Не закъснявайте дълго време, опитайте го днес.