Суфле от тиквички - просто вкусно!

Суфле от тиквички - вкусни и простиприготвяне на ястие, което може да се използва както за детски, така и за диетични ястия. Неговата подготовка е най-доброто решение на проблема за хора, които не знаят къде да слагат богати култури за скуош. Не е тайна, че този зеленчук е много често срещан, тъй като е лесно смилаем и притежава редица лечебни свойства.

За да приготвите суфле от тиквички, ще ви трябва следните съставки:

0,5 кг тиквички;
0,3 кг пушено пиле;
лук;
3 яйца;
бакпулвер;
2 супени лъжици царевично нишесте (без горна част);
100 ml кисело мляко;
сол, черен пипер, подправки по вкус;
растително масло.

Първата стъпка е да загреете фурната. Оптималната температура за приготвяне на суфлета от тиквички е 170-180 градуса по Целзий. Докато фурната се нагрява, подгответе крушката. Тя трябва да бъде почистена и нарязана на много малки кубчета. След това лукът се препечата върху малко количество слънчогледово масло.

Когато е готово, пушената пилешка гърда също трябва да бъде нарязана на ситно.

Тиквичките са обелени от кожата и семената. Колкото по-груб е кората, толкова по-внимателни и повече трябва да я изрежете. Най-добре е да приготвите суфле от тиквички, подходящи за млади зеленчуци. Ако кожата е твърде тънка, тя не може да бъде премахната изобщо. Тиквички се търка в голям ренде, podsalivaetsya и смесени. Като алтернатива, можете да прескочите зеленчука чрез месомелачка или да го смилате с потапящ се пасатор. Получената маса трябва да остане за няколко минути, за да излезе от нея допълнително количество течност. След известно време стиснете пюрето добре и изцедете сока.

Следващата стъпка в подготовката на суфле от тиквичкидокосва яйцата. Жълтъците се отделят от протеините, след което първите, пилето, тиквичките и киселото мляко се смесват. Тази смес е осолена и подправена на вкус. След това добавете нишесте и прах за печене в него, разбъркайте докато гладко. Протеините се бият със смесител в силна пяна. Трябва да е така, че когато купата да се обърне, цялата маса остава на дъното. Протеините се намесват в бъдещите суфле от тиквичките. Правете това бавно и внимателно, за да задържат малко въздух.

Окончателната маса се прехвърля в подготвенатаформа за печене и изравнена. За да не останете големи мехурчета, трябва да докоснете дъното на контейнера по повърхността на масата. Когато всичко е готово, суфлето от тиквичките, чиято рецепта очевидно е много проста, се поставя във фурната. Той пече около 40 минути. Когато съдържанието на формуляра се оцветява, суфлата се прехвърля върху плочата. След известно време тя пада. Лесно охладено ястие може да се сервира на масата!

Между другото, можете да готвите суфле от тиквичкитеmultivarka! Ако сте щастлив собственик на това незаменимо в кухненския уред, не забравяйте да опитате да готвите нашето ястие в него! Мултивариантното печене, така че да се окаже още по-меко и розово. За готвене режимът "Печене" е подходящ. Времето за готвене ще се различава в зависимост от конкретното устройство. Независимо от начина, по който подготвяте суфле, то със сигурност ще угоди на членовете на вашето семейство и ще ви представи изключително положителни емоции. Бон апетит!