Горошница: рецепта за вкусна каша

Goroshnitsa, или грахова каша, - едно ястие, познатоот детството. Вкусна, питателна и питателна, тя е една от най-обичаните зърнени храни за деца. В допълнение, грахът е богат на протеини и витамини. Това ястие е почти невъзможно да се развали. Но в готвенето, трябва да вземете под внимание някои от тънкостите.

Подготовка на грах

Грахът за овесена каша трябва да бъде избран правилно. Най-полезен е негазираният грах, но трябва да се накисва преди готвене. Първо, тя се сортира, след това се измива под течаща вода и се накисва. Приблизително изчисление е 1 част грах в 4 части вода.

Горошница: рецепта със зеленчуци и сметана

За да направите грахова каша според тази рецепта, ще ви трябва:

половин чаша грах (около 100 грама) грах;
един среден морков;
половината от българския пипер;
малък лук;
половин чаша (около 50 ml) сметана;
зеленчуци и сол.

Технология на подготовката

Как да готвя извара? Рецептата трябва да започне да се готви с грапав грах. Най-добре е да се излее за една нощ с вода. Не забравяйте да го изплакнете предварително. След това го пригответе в същата вода за 40 минути. Разбърквайте постоянно. След това добавете сметаната. Нарежете кашата с крекер. Изрежете морковите, чушката, лука. Изсипете в масло или вода. Оставете ястието с зеленчуков дресинг, разбъркайте. Добавете зелените. Имате вкусна и задоволителна малка гореща саксия. Рецептата е неудобна, ястието се подготвя бързо. Сервирайте го горещо.

Горошница: рецепта с месо

За месото каша ще трябва:

парче месо (говеждо, пиле, свинско) - около 400 грама;
грах (около 100 грама);
главата на лука;
сол и масло.

Технология на подготовката

Изплакнете месото, излейте вода. Оставя се да се вари. В бульон можете да добавите подправки и корени (лук, дафинови листа, моркови). Моля, сол. Когато готвите, не забравяйте да премахнете пяната. След като месото се приготви, извадете го, охладете и нарязайте на малки парченца. Бульон щам и ги изсипете грах, който трябва да бъде предварително накиснати във вода. Пригответе кашата. Поставете месото в подготвената мана. Добавете лука в масло и добавете към тенджера. Смесете всичко. Оставя се да се влива в продължение на 20 минути. След това служете.

Горошница: рецептата в мултивариантната

Съвременните технологии идват в помощ на домакинята. Можете да подготвите табелка в многообразна форма. За да направите това, ще ви трябва:

2 много чаша нарязан грах;
5 много чаши гореща вода;
сол, лук и масло.

Технология на подготовката

Грахът се измива, се накисва за един час във водата. След това сложете парче масло в купата. Яжте си ситно лука и го запържете. Добавете накиснатия грах към лука, изсипете определено количество вода, сол на вкус и поставете уреда в режим "охлаждане" за 2 часа. Готовите ястия могат да се сервират с котлети или кюфтета.

Горошница: рецепта без накисване

Ако нямате време да се накиснете, тогава можетеготвене на бъркотия по следния начин. Изплакнете грах, изсипете го с вода от съотношението на 1 част от бобовите растения в 4 части вода. Поставете силен огън, оставете го да заври. След това намалете топлината и гответе овесената каша за един час преди пълно смилане. Трябва да излеете сламената слама в самия край. Готови овесени ядки, които трябва да смажеш.