Сладолед в СССР - вкус на щастливо детство

За нашето голямо съжаление съвременната младеж,роден след разпадането на Съветския съюз, никога няма да може да оцени вкуса на продукта, който страната е известна с целия свят. Сладоледът в СССР беше толкова вкусен, че много чужденци при пристигането си купиха част от този деликатес. Независимо от факта, че някои съвременни производители продължават да произвеждат сладолед по съветски марки и GOST на Съюза, в тази форма никой не може да го повтори с 100%.

Сладоледът в СССР не се различаваше многоразнообразие. Най-често имаше мляко, сметана, шоколад, плодове и ягодоплодни, крем-брюле, ескимо и всички любими пламъци. Това изобилие се забелязва главно в големите градове. В провинциалните селища и селища, сладоледът се продава не само в порционни опаковки, но и в тегло. В същото време човек, който стоеше на дълга линия, можеше да си купи няколко килограма вкусни екстри. Този сладолед беше доставен в магазина в картонени кутии. Тя е опакована в полиетилен, продавачът е специална лъжица търг наддава и обикновено са пълни в стъклени буркани купувачи.

Въпреки факта, че в някои градове и селасладолед се продава на всички редки, всеки, който се е опитвал, спомни за живота невероятен вкус на мляко. Този деликатес беше търсен сред потребителите от всички възрастови категории. Никой не се изненада дори фактът, че много от тях са го яде на улицата, не само в по-топлите месеци, но през зимата студ. Невероятно, но за такава професия може да достигне не само децата, но и възрастни твърди. Модерен деликатес, въпреки изобилието от форми, имена и опаковки, почти нищо друго освен цветове и аромати, потребителите не са съхранени. Ето защо много хора, които са се опитали сладоледа в СССР, като се опитва да си купи запознат детството лечение, извършено в съответствие с ГОСТ.

Защо модерният продукт е толкова различен от тозиТози, който всички не са използвали преди толкова много време? Сладолед в съответствие с GOST СССР, чиято рецепта всеки може да научи сега, е произведен само въз основа на висококачествени натурални продукти. Нямаше изкуствени аромати и оцветители, използва се краве мляко, а не палмово масло. Популяризирането на деликатеса беше народният комисар на храните на СССР А. Микоян. В промишлен мащаб, сладоледът започва да се произвежда през 30-те години на 20-ти век. GOST 117-41, влязъл в сила през 1941 г., беше много труден. Качеството на всяка партида беше оценено съгласно специална система от 100 точки. При всякакви отклонения от установените норми партидата на продукта се счита за дефектна и не е била освободена за продажба. Сладоледът в СССР е произведен без консерванти и използвайки една единствена технология. Никой не може да добави нищо към рецептата или да я отстрани. Ето защо във всички краища на огромното състояние имаше един и същ сладолед. СССР (продаван дори в чужбина) е бил почитан от качеството на хранителните продукти, така че съветският студен деликатес беше толкова обичан както от гражданите на страната, така и от чужденците.