Мляно месо с гъби: най-добрите рецепти и готварски характеристики

Когато приготвяте ястия често към класическияДобавят се гъби към месото. Това може да са гъби, бели гъби, пресни, сушени, замразени. Мляното месо с гъби е една от най-успешните вкусови комбинации. Приготвят се касероли, сосове за тестени изделия, злоба, те се прибавят към роли и пайове. Много вкусна лазаня се получава с мляно месо и гъби, чиито рецепти са широко използвани от кулинарните специалисти от целия свят. Най-популярните рецепти за ястия, които използват мляно месо и гъби, са представени в нашата статия.

Мляно месо с гъби: рецепта

Няма рецепта за мляно месо с гъби. При подготовката на определено ястие се използват различни опции.

Междувременно можем да различим три основни начина за получаване на мляно месо с гъби:

1. Мляно месо и гъби, намалени до същия размерсе запържваме заедно в същия съд. В допълнение, можете да добавите лук тук, което ще направи mincemeat по-сочни. Подгответе ястието, докато течността напълно се изпари от тигана.
2. Млечните и нарязани гъби са пържени в различнитигани. В този случай, както в мляно месо и гъби, можете да добавите лук. В края на готвенето плънката и гъбите се смесват. Често добавят и сирене, което свързва и двете съставки. Мляното месо с гъби и сирене е идеално за готвене на готвене.
3. Каймата и гъбите могат да бъдат пържени заедно или отделно, но гъбите се нарязват на големи парчета. Мляното месо в този случай няма еднаква консистенция.

По-долу са най-интересните рецепти за готвене с мляно месо и гъби.

Вкусно картофено гърне с мляно месо и гъби

За да подготвите касетата, ще ви трябвакартофено пюре. Ето защо картофите трябва да се поставят преди картофите с пържени гъби. След като кипете, картофите се варят в продължение на 20 минути и след това е необходимо да се направи пюре с масло (1 супена лъжица) и мляко (60 мл).

За пълнене е необходимо първо да се запържи лукаи моркови (2 бр.). След това се добавят чесън за зеленчуци (2 сегменти), гъби (150 гр), говеждо месо (700 г), доматено пюре (2 супени лъжици. Лъжици) и се суши мащерка (1 час. Лъжица). Запържете всички заедно, докато течността се изпари. Ако е необходимо, добавете лъжица брашно.

Картофено гърне с мляно месо и гъбисе приготвя в този ред: на дъното на формата се поставят нарязан боб, покрит с картофено пюре, а след това и слой сирене (120 г). Сега ястието трябва да се изпрати във фурната за 15 минути преди да се образува златна кора.

Макаронени изделия с мляно месо и гъби

Пастата, приготвена по тази рецепта, напомня на всички, запознати с детските паста във флота, но все пак има значителни различия.

В процеса на приготвяне на ястие, първоМляното месо (0,5 кг) се пържи, след което се добавят гъби. Всички заедно се приготвят под капака за 20 минути. Когато пълненето с гъби ще бъде готово, те се добавят суха паста (200 г), които са пълни с вода. Течностите трябва да са толкова, че да покриват пастата. Сега огъня трябва да бъде настроен на максимум, така че тестените изделия в тигана непрекъснато и силно да се варят. След като водата е варена, добавете лъжица заквасена сметана към подготвената паста и след това поръсете с билки.

Картофи с мляно месо и гъби

Подготовката на това ястие започва сразбъркайте пърженото мляко. Тук картофите ще са необходими най-после. Тиган с масло (50 г) се поставя пълнеж (1 кг) и се пържат на висока температура. В още пан пържене гъби и лук в продължение на 5 минути, след това ги добавите ситно нарязан бекон (100 грама) и чесън (4 филийки). След това, на тиган с гъби измести печено мляно месо. Тук на застиване сухо червено вино (500 мл) и се добавят доматено пюре (2 супени лъжици. Лъжици). Оставете да заври, след това извадете тигана от огъня. Добавете мащерка и дафинови листа.

Запълнете пълнежа от тигана в матрицата запечете и го изпращайте в пещта за 1 час. След като приключи времето, поставете филиите от мляно месо и картофите (4 броя), смесени с чесън и мащерка с мляно месо и гъби. Изпратете формата във фурната, загрята до 200 градуса, за още 30 минути.

Картофите с гъби и мляно месо се поднасят горещо. Преди сервиране се препоръчва да се поръсва с настъргано сирене пармезан.

Лазаня с гъби и пълнеж

За да направите лазанята с тази рецептатрябва мляно месо (500 г), гъби (250 г), сухи листа от твърда пшеница (9 бр.) и бешамел (0.5 L), получен съгласно проверява рецептата.

Ще се изкачи в следната последователност: Първите кайма, пържени в доматен сос, след това изсушени листа, най бешамел сос със ситно нарязани гъби, след това обратно лист слой. На върха на листовете лазаня разлети назад в говеждо месо сос, сирене и след това листовете. Печете около 40 минути при температура от 180 градуса.

Месо зловоние с гъби

Обикновено празките се правят от картофено пюре ислужите им като самостоятелно ястие със сос. Нашите злоба ще бъдат направени от мляно месо, а пълненето в тях ще бъде гъба. Можете да им сервирате с картофено пюре, ориз или елда.

Първо, трябва да подготвите пълнежа за хранене. За това гъби (200 гр.) Се пързалят с лук, докато се приготвят. Когато пълнежът е малко хладен, към него се добавят варени яйца (2 бр.), Diced.

За да направите кайма се нуждаете от хляб (1 парче)накиснете в мляко (½ супена лъжица). След това го изцедете и добавете към месото. В същата купа шофирайте 1 яйце. Млякото се омесва, за да стане хомогенна последователност. След това се оформя топка от нея, след това я изплетете в дланта си, сложете една лъжичка пълнеж от гъби и образуват котлет. Краищата на флаконите трябва да са добре затворени, така че пълнежът да е напълно затворен.

Zrazy се запържва в растително масло от двете страни и след това се довежда до фурната във фурната за 20 минути. Преди да изпечете в матрицата, сложете парче масло.

Каймак с гъби

В тази рецепта, мляно месо и гъби се приготвят отделно,но в пълнежа те ще бъдат съчетани перфектно. За да се подготви руло част на месото трябва да бъде свързан към един говеждо месо купа (1 кг), яйца (3 бр.), 100 г доматен кетчуп, лук (3 бр.), Чесън (отрязък 1) и шепа нарязан магданоз. Сподели говеждо месо под формата на 10 до 30 cm (това е възможно да се направи формата на фолио) и се пече на 180 градуса за 20 минути. завършен пълнене на месо, за да се измъкнем от формата и се охлажда.

За следващия пълнеж се запържва маслотогъби до приготвяне. След това ги поставете в отделна купа и се охладете. Междувременно извадете лист тесто до такъв размер, че да могат да увиват пълнежа. Намажете слоя с яйце. Поставете пълненето на гъби по средата на тестото и след това напълнете месото. Нарежете ръбовете на тестото в ленти и обвийте ролката, като я покриете отгоре. Печенето ще бъде приготвено за 40 минути при температура от 180 градуса. Ако горната част на ролката е изгоряла преди определеното време, тя ще трябва да бъде покрита с фолио.

Гювеч за говеждо с мляно месо, гъби и сирене

За да направите полезна печена пудинг от елдаовесена каша ще се нуждаят от елда, мляно месо, гъби, лук и моркови, чушки, сирене, яйца и подправки. Първо трябва да готвите елдата (200 гр.), Докато не приготвите. Докато пържиците се варят, е необходимо да се запържи лук и моркови на един тиган, а от друга - чушки и гъби (200 г) нарязани на кубчета.

Пригответе маса за сирене-яйца. За да направите това, победете яйцата (3 бр.) И добавете настъргано сирене (200 г). След като варени елда охлажда леко, че е необходимо да бъдат събрани в единен ястие кайма сурово пилешко (500гр), елда, гъби, чушки, лук и моркови. Добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете сиренето с гъби със сирене-яйцевидна маса. След това го поставете в съда за печене и го изпратете до фурната, нагрята до 180 градуса за 45 минути. След определеното време вземете формата и поръсете ястието със сирене (100 g). За приготвяне на готвене го пригответе още 10 минути, преди да изсъхне.