Пай в тиган с ябълки: рецепти и функции за готвене

Пригответе десерт без фурната е много трудно. Въпреки това, ако желаете, можете да печете един пай в тиган. Тази опция е идеална за летен чай и за тези, които живеят в общежитието. Най-добре е да се пече пай в тиган с ябълки. Разбира се, шарлото, приготвено по този начин, се оказва не толкова въздушно. Ако обаче се съблюдават всички пропорции и правила, вкусът на пайката не се променя.

Характеристики на подготовката

За пай в тиган с ябълки беше успех,трябва да спазвате определени правила. Има няколко възможности за вземане на такова лечение. Трябва да се отбележи, че пайът, изпечен в тиган, ще бъде по-плътен от този, който е изпечен във фурната.

Експертите препоръчват да се добави към Шарлотмалко тесто и повече плодове. В този случай поставянето на компонентите следва много тънък слой. За Шарлот в тиган с ябълки се оказа прекрасна, че е възможно да добавите повече бакпулвер на изпитание.

Особено внимание следва да се отдели на капацитетакойто ще бъде печен пай. Най-добре е да вземете тиган с дебело дъно, чийто диаметър не е по-малък от 20 сантиметра. Благодарение на това тестото ще бъде изпечено равномерно и по-качествено. Контейнерът трябва да е дълбок и с капак. Това ще попречи на тестото да се снижи по време на процеса на печене.

Трябва да се приготви пай в тиган с ябълкималък огън, препоръчваме да измажете ястията преди да изпеете масло от сметана или поръсете с грис. В противен случай шарлата ще се придържа. За пълното изпичане пайът може да се завърти, като нормална палачинка.

Класическа шарлата с ябълки в тиган: рецепта

Това е най-лесният начин да направите пайплоча. Ако желаете, тази рецепта може да се използва за печене на шарлата в мултифар, във фурната, в микровълнова фурна. Основното нещо е да се намали количеството бакпулвер или сода. Ако желаете, ябълките могат да бъдат заменени с други ароматни плодове. За да подготвите шарлата, ще ви трябва:

150 грама брашно.
100 грама захар.
3 яйца.
2 ябълки.
1 чаена лъжичка прах за печене.
Масло и ванилин.

Как да готвя

И така, как да се запържи чарлата в тиган? В дълбока купа трябва да караш с яйца и да добавяш захар. Тези компоненти са добре pounded. Ако желаете, можете да ги биете с миксер. В получената смес е необходимо постепенно да се въведе брашното, предварително смесено с ванилин и прах за печене. Тестото трябва внимателно да се омесва. В противен случай могат да се образуват бучки.

Ябълките трябва да бъдат обелени и обелени. След това плодът трябва да бъде нарязан на квадратчета. Ябълките трябва да се изсипят в тестото и да се разбъркат добре. Тава за пържене трябва да се мазни с масло. След това можете да изсипете тестото в контейнера. Съдовете трябва да са плътно затворени с капак и поставени на слаб огън. Печете пай в тиган с ябълки в продължение на 25 минути. След това завъртете шарлата внимателно и продължете да я печете. След 10 минути пайът е готов да провери редовната клечка за зъби.

Малки трикове

Сега знаете как класическиятШарлот в тиган с ябълки. Рецептата на печката ви позволява бързо да печете един добър десерт, прекарвайки минимум време. Сервирайте най-добре този деликатес със сладолед или кисело сладко. Това е перфектната комбинация.

По-вкусно е пай, в който ябълкитене се смесва с теста. Компонентите са разположени на слоеве. Първата половина от тестото се излива в намазана тава, добавят се ябълки и всичко това се покрива с тесто. Такъв пай трябва да бъде обърнат спретнат, тъй като може просто да се разпадне.

Ябълков пай с ядки, мед и канела

Шарлът в тиган с ябълки е идеално комбиниран с други съставки. В пай можете да добавите мед, ядки и подправки. За да подготвите ароматна шарлата, ще ви трябва:

150 грама брашно.
100 грама захар.
2 ябълки.
2 супени лъжици. лъжици от естествен мед.
Няколко белени орехи.
1 чаена лъжичка прах за печене.
Шоколад, ванилин.
Канела и масло.

За да се пече такава шарлата, струва си да се използватава с дебело дъно, чийто диаметър не е по-малък от 25 сантиметра. Това ще спаси десерта от изгаряне. Освен това ще ви е необходима специална хартия, предназначена за печене. Ще е необходимо да поставите дъното на тигана. Въпреки това, дори когато използвате хартия, се изисква масло. В крайна сметка ябълките трябва да бъдат карамелизирани.

Поетапно готвене

Първо трябва да подготвите ябълките. Плодовете трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. Орехите също се препоръчват да се смилат. В дълбок контейнер, трябва да свържете яйцата със захар и след това да се разклаща добре. В получения състав трябва внимателно да поставите брашно, канела, ванилин и прах за печене. Смесете съставките със смесител.

Тава за пържене трябва да се мазни с масло. В отделен контейнер е необходимо да свържете няколко лъжици захар, за предпочитане кафяво, и мед. Получената маса трябва да се постави в тиган. От горе се препоръчва да поставите слой от смачкани ябълки и да ги излеете в тестото. На върха на пай трябва да се поръсва с орехи или замразени плодове.

Печете десерта е на слаб огън заполовин час. Тестото трябва да е добре изпечено. Готовността му може да се провери с клечка за зъби. Когато шарлата е готова, можете да я поръсите с шоколад, предварително настърган с ренде.

Шарлот с цитрусови плодове

Най-популярната рецепта е шарлата с ябълкив тиган. Рецепта стъпка по стъпка за този десерт позволява да го приготвите без допълнителни разходи. Има обаче и други начини за приготвяне на шарлоти, например с цитрусови плодове. За печене ще ви трябва:

150 грама брашно.
100 грама захар.
2 яйца.
¼ от голям лимон.
1 ябълка.
2 мандарина.
Масло от сметана.
Прах за печене.

Етапи на подготовка

Първо, трябва да измиете плодовете и да ги смилате. Мандарините могат да бъдат разделени на филийки, и нарязани на малки парченца лимон и ябълка, без да се отстранява жарката. С помощта на миксер си заслужава да разбиете захар и яйца. В получената маса трябва внимателно да поставите брашното и праха за печене. Продуктите трябва да се смесват добре, така че да няма бучки. В готовото тесто си струва да добавите натрошени плодове.

Тава за пържене трябва да се постави с хартия запечене, а след това мазнините с масло. В готовия контейнер трябва да сложите тестото, смесено с плодове. Пече се шарлът се препоръчва на слаб огън с капак затворен за 40 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби.

Ако е необходимо, може да се приготви такъв пайдруги цитрусови плодове. Те могат да бъдат портокали, грейпфрути или pomelo. Въпреки това, за подготовката на такава шарлата не се препоръчва използването на много сочни плодове.