Как да готвя омлет в тиган

Отлична закуска

Омелет - любима закуска от много голяма сумахора по целия свят. Първо - това питателна ястие, и второ - това се подготвя в продължение на няколко минути, което е много важно, особено сутрин и дребнав, и трето - омлет рецептата е толкова лесно, че за да се справят с нея лесно и децата и ергени. В допълнение, след дълъг ден на работа, често не искам да се забъркваш с около в кухнята, в този случай омлет - също е чудесен вариант.

За да не се отегчи ястието, можешда го разнообразят с допълнителни съставки, почти всичко, което е на разположение в хладилника ще направи. Изкуствено подготвеният омлет от сутринта е залог за веселие за целия ден.

Как да готвя омлет в тиган

Вкусно е да готвите омлет - важна задача, въпреки че самият процес на готвене е доста прост, но все пак трябва да следвате някои препоръки.

Преди да направите омлет в тиган,проверете съдържанието на хладилника и изберете съставките за него. Омлетът може да бъде обикновен или сладък. Как да готвя омлет в тиган? Предлагаме няколко варианта на рецепти за изчерпателност на избор:

1. Класическа френска версия. Яйца, мляко и подправки. Всичко е смесено и пържено в тиган.
2. Японският омлет е тамаго. Яйца, соев сос, японска майонеза, мирин (японско вино) и захар. Всичко се смесва и пресява през сито. Изсипете маслото върху загрятата правоъгълна тенджера. Изсипете сместа с тънък слой, когато е пържена, добавете наполовина и излейте следващата част в свободното пространство и т.н. В резултат на това получавате малка ролка, която можете да отрежете и да сервирате на масата.
3. Нормално. Мляко (0.25 л), брашно (100 г), яйца (4 бр.), Сол, растително масло (50 мл). Разбърква се до хомогенизиране, изсипва се в загрята тенджера, запържете за 10 минути, след това се обърнете към другата страна и запържете още 10 минути
4. Омлет с пълнеж. В ролята на пълнене може да бъде: месни продукти (колбаси, шунка), риба и морски дарове, зеленчуци (домати, чушки, малко синьо, тиквички, гъби, грах и т.н.), билки (лук, копър, магданоз и т.н. ), сирене и дори извара. Желателно е пълнежът да се накълца фино и предварително да се запържи в същия съд, например колбаси и зеленчуци. След това ги налива течна смес от яйца, мляко (заквасена сметана) и брашно, и ги поръсете със зелени. Като опция: можете да добавите пълнежа към яйчната смес с мляко и сол (брашно - по желание), разбъркайте добре и излейте вече приготвения състав в тигана; Можете да обвиете пълнежа в омлетата, като палачинка, по ваш избор. Тиквички, синьо, моркови, гъби е желателно да се готви или да се изхвърли.
5. Омлет "Pulyar": яйца (5 бр.), масло (50 г), сметана (0,5-1 супена лъжица), пипер и сол. Разликата е в готвенето. Жълтъците и белите се разбиват отделно. Първо, жълтъците се изсипват върху нагретия тиган, сол, когато жълтъците започват да се сгъстяват, добавя се сметана и протеините се изсипват отгоре. Резултатът е двупластов омлет.
6. Испанската версия. Яйцата (6 части), царевично нишесте (50 г) и мляко (1 чаша), мазнини (80 г), лук, гъби (100 г), чушки (червено, черно), сол, растително ISSA. Яйца, нишесте, мляко, сол, пипер. Сладка пържено предварително, добавете лука към тигана. Гъби изнеса, хладно и се добавят към сместа, изсипва се в тиган и се пече.

Как да готвя омлет в тиган? Желателно е варелът да се готви в тиган с капак, след като се изключи, оставете го "да" за 5-10 минути. Омлетът може да се сервира под формата на ролка, под формата на палачинка, под формата на висок пай. Украсете със зелени, домати и др. Разнообразие от съставки и вашето въображение няма да даде омлет, който ви отегчава.

Как да готвя бебе омлет

За децата 3-4 годишна възраст също е питателна хранае подходящ. За да направите това, вземете 1 яйце, 1 чаена лъжичка. заквасена сметана, 1 ч.л. брашно, 10 г масло. Яйце, заквасена сметана и брашно, постави върху горещ тиган, налице от двете страни. Сгънете плика. Но ястието ще бъде по-лесно, ако се пече във фурната или варени за двойка.