Подготвяме вкусно и полезно конфитюр от черна chokeberry с ябълки

Ако във вашата лятна вила има чернаровя или просто сте купили кофа от плодове на пазара, можете да готвите от него не само компот, но и конфитюр от черен chokeberry с ябълки. Той има отлични вкусови качества, не се разваля за дълго време и не изисква сложна технология за готвене като непрекъснато готвене или инфузия в продължение на няколко дни. Изберете една от любимите рецепти, за да разнообразите зимните си запаси от сладки консерви.

Кук кипене от черен chokeberry с ябълки

Ако имате стомашни проблеми илиповишен натиск - тази подготовка не само ще бъде вкусна, но и полезен инструмент за решаване на здравословни проблеми. Chokeberry помага за намаляване на налягането, а ябълките, на свой ред, намаляват киселинността на стомаха. За готвене ще ви трябва:

половин килограм планинска пепел;
200 г пресни ябълки;
половин килограм гранулирана захар и половин чаша чиста вода.

Плодовете се изплакват и избират от боклук, ябълкиClean. След като роуън бланш във водата за половин час - нека течността излее, след като се охлади, и сгънете плодовете в гевгир. След това поставете яйцата в тенджера, изсипете захарта и изсипете малко вода, гответе на средна температура за около половин час, след което охладете и оставете да престои 12 часа (може да оставите за една нощ). На следващия ден гответе отново в продължение на 5 минути - желето от ашбена с ябълки е готово, може да се излее върху кутии, да се запуши и да се остави на тъмно място до зимата. Ако приготвяте малка порция, сладкият заготовка може да се съхранява в хладилника до 1 месец. Това е вкусно да се яде с чай, но можете да го използвате като пълнене за пайове или за производство на kissels или напитки.

Jam от арония дърво: рецепта с ябълки, лимони и орехи

Тази необичайна реколта ще заслужи достойно място сред вашите запаси за зимата, ще ви трябва:

половин килограм арония;
300-400 грама ябълки;
1 цял лимон;
100 грама белени орехи;
килограм захар и чаша чиста вода.

Имайте предвид, че ще имате нужда от зряло, ноне смачкани chokeberry. Подготовката трябва да започне с отстраняването на отломки и клонки от зърната. След това, роуд добре измити, излейте определено количество вода, захар и поставете печката за половин час. След това добавете парчетата нарязани лимони, от които се нуждаете, за да премахнете костите. Купете около една четвърт час, след което изсипете нарязаните орехи на парчета. Имайте предвид, че вашето конфитюр трябва да бъде умерено течно, тъй като то ще се сгъсти при охлаждане. Съставено - сега може да се излее на кутии, да се навие и да се остави за зимата. Между другото, можете да стерилизирате съдовете за бутилиране (буркани и капаци) във фурната, след като ги измиете със сода. Минути 15-20 при средна температура са достатъчни, за да ги използват за дългосрочно съхранение на заготовки. Сега знаете два отлични начина да направите вкусно и необичайно конфитюр от черен chokeberry с ябълки. Това ще помогне не само да освежи дълги зимни вечери над чаша чай, но и ще бъде полезно за здравето.