Рецепта от млечен желе: подгответе вкусна и здравословна напитка

Знаеш как да се вари желе от скорбяла иплодове? Ако не, препоръчваме ви да прочетете тази статия. Той съдържа препоръки, рецепти и подробни инструкции за подготовката на тази полезна напитка. Пожелаваме ви успех в кулинарните дела!

Подготвяме желето от пресни малини. Рецепта # 1

съставки:

60 g нишесте;
вода - 1 л + 150 мл;
пресни малини - 1 стъкло;
захар - достатъчно 200 г.

Практическа част

В саксията, изсипете 1 литър вода. Слагаме го на огъня и чакаме, когато течността започне да кипи.
Плодовете се измиват с течаща вода. Не забравяйте да премахнете стъблата. Изпращаме малините в тиган с вряща вода. Налейте захарта в точната сума. Пожарът се свежда до минимум. Нашата маса за бери-захар трябва да продължи 5 минути.
В сухата чаша ние заспиваме нишесте. След това изсипете 150 ml студена вода. Разбърква се, докато нишестето напълно се разтвори.
Какви са следващите стъпки? В тънка струйка, изсипете нишестето в гърне с малинов компот. Не забравяйте да го разбърквате. Ние готвим за 2-3 минути. Изваждаме съдовете от табелата.
Полученият деликатес се излива върху чашите, охлажда се. Сега смело пристъпи към дегустацията на напитката.

Кисел, произведена от пресни плодове. Рецепта # 2

Магазин за хранителни стоки:

вода 800 ml + 200 ml;
200 г пресни малини;
нишесте - не повече от 75 g;
обикновена захар - 150 г.

Процес на готвене

Сега ще ви кажем как иначе можете да готвитежеле от малина (прясно). Първо, ще оправим плодовете. Изгнилите плодове, боклук и зелени са изхвърлени. Най-зрелите и сочни малини се изпращат в гевгир. Изплакнете с вода. Оставяме излишното изтичане на течности.
Прехвърлете плодовете в миксер за по-нататъшно смилане. Получената маса се поставя в фино сито. Стиснете нектара от плодове. Ако е необходимо, повторете процедурата 2-3 пъти.
Бери торта постави в един съд с вода. След като водата заври, свалете от огъня и филтър.
Трябва да свържем сок от малини с компот отторта. Добавете захар. Разбъркайте добре. Това не е всичко. Оставете сместа да излезе, докато зърнените зърна напълно се разтвори. След това се изсипва нишесте, разрежда се със студена вода (150 ml).
Когато първите мехурчета започват да се образуват, изключете огъня. Раздаваме напитката на кремани, оставяме я да се охлади. Рецептата за желе от малина осигурява доставката му на масата с бита или сметанов сос. Можете да използвате собствената си версия.

Кисел от замразена малина

Необходими съставки:

картофено нишесте - достатъчно 2 супени лъжици. л.;
200 грама замразени малини и череши;
захар - 4-5 супени лъжици. л.

Подробни указания

Стъпка # 1. Откъде да започнем? От фризера получаваме плодове. Претегляме 200 грама малини и череши. Измиваме нашите плодове с чешмяна вода. Премахнете стъблата. Но костите на черешите не могат да получат. В края на краищата те няма да позволят на плодовете да кипнат.

Стъпка номер 2. Черешите и малините се поставят в тенджера. Напълнете със студена вода (1,2 литра). Поставете огъня на средна стойност. Очакваме точката на кипене на течността. Намаляваме огъня до минимум. Сега плодовете трябва да се приготвят за 15-20 минути. В края на процеса, добавете захар - първо една лъжица, опитайте, поставете друга лъжица. Ако предпочитате напитки с кисел вкус, можете да използвате лимонов сок.

Стъпка # 3. Направихме ягодов компот. Сега го превърнете в целувка. За това ние щам от плодове. Добавете 2 супени лъжици. л нишесте. В резултат на това ще получим желе със средна плътност. Изсипваме го в чаши или чаши. Сервираме напитка с цветни коктейлни тръби. Чаша може да бъде украсена с кръг лимон.

Тази рецепта на желе от малини приема прием на висококалорични, но не тежки за стомаха напитка. Сервира се в топла или студена форма. Всичко зависи от времето на годината.

Рецепта за млечни желета за деца

Продуктов списък:

вода - 2 чаши;
сладко от малина - достатъчно количество от 100 г;
нишесте - 1 супена лъжица. л.

подготовка

Покрийте чашата с двоен слой от марля. Започваме да отлагаме малко сладко. Това се прави, за да се избегне получаването на семена в целувката. Те не са необходими там. Също така се уверяваме, че марлята не се провира.
Стиснете конфитюра. Останалата кост в марлята се изхвърля.
За 2 чаши вода препоръчваме да вземете 1 супена лъжица. л нишесте. Най-напред трябва да се разреди със студена вода. Ако това не стане, тогава няма да пием.
В тиган с вряла вода се изсипвасладко от малина. Чакаме течността да започне да кипи. Сега, в тънка струйка, изсипете разреденото нишесте в тенджера. Разбъркайте съставките, за да предотвратите образуването на бучки. Когато желето кипне, изключете огъня и свалете тавичката от плочата. Нека напитката да се охлади напълно.

Кисел от малини за деца се оказва нежна и необичайно вкусна. Може да се сервира с бисквити или извара. Пожелаваме на децата си приятен апетит!

Съвети и трикове

Говорихме за това как да готвим желенишесте, както и пресни или замразени плодове. За да направите напитката ароматна и вкусна, трябва да разгледате определени точки. По-долу са дадени някои полезни съвети и трикове:

За да се предотврати образуването на филм върху повърхността на крайния желе, е необходимо да се поръсва с пудра захар.
Царевичното нишесте е по-малко гъста от картофено нишесте. Ето защо го приемаме два пъти повече.
Имате ли нужда от прозрачна целувка? След това изберете картофено нишесте. Десерт от матов цвят се получава от царевица.
Като основа за желе може да действа не само пресни и замразени плодове. Някои жени използват отвари от сушени плодове, сиропи, мляко и сокове.
Нишестето трябва да се засажда в студена или студена вода. В края на краищата, под влияние на висока температура, продуктът започва да се сгъва. А напитката ще се появи с неприятни бучки.

В заключение

Изберете всяка рецепта за желе от малина иотидете на практическата част. Използвайки различно количество нишесте (1 до 3 супени лъжици), можете да подготвите за семейството си ароматна напитка или дебел десерт.