Вкусен пай с извара и ябълки.

Пилетата са много вкусни сладкиши, приготвени от тесто сразнообразие от пълнеж. В крайна сметка пълненето ги прави толкова различни и вкусни едновременно. И каквото и да е, той винаги е основното ястие на масата - буйна, червеникава и ароматна. Искам да предложа алтернатива на ябълков пай - пай с извара и ябълки.

Пай с домашно сирене и ябълки.

За тестото ще трябва: 100 г захар, 250 грама брашно, 100 г масло и една чаена лъжичка бакпулвер.

пълнене: 500 грама извара, чаша заквасена сметана, четири пилешки яйца, четири ябълки, чаша захар, пакет ванилин и две супени лъжици грис. Тортата с извара и ябълки се оказва много мека, поради извара.

Нека започнем да готвим: на първо място се месят тесто, за да се възползвам от тази меко масло и внимателно разтривайте захарта, добавете бакпулвера, брашното и заспивам месят тестото. Тя трябва да се състои от много трохи.

Готварско пълнене. Извара се смесва с заквасена сметана, добавяйки, захар, яйца, грис и ванилия, докато гладка. Е, моите ябълки, отлепете, изрежете ядрото и ги разтривайте върху голяма ренде. Смесете полученото пюре от ябълка с извара и разбъркайте.

Полученото тесто трябва да бъде разделено на две половини. Вземете форма, ние го палто с масло и се разпространява една част от теста. Отгоре поставете пълнежа и капака с втората половина. В добре загрята пещ утайка в продължение на 40 минути, и се пече при температура 180. А торта с извара и ябълки готов.

Пай с домашно сирене и тиква.

За теста ще ви трябва: едно яйце, три лъжици захар, 50 г масло, половин чаша заквасена сметана, 50 г ситно нарязан шамфъстък, малко сол и бакпулвер, брашно, около 2-2,5 чаши, така че тестото не се придържаме към ръцете.

За плънката: половин килограм от тиква маса, половин килограм сирене, половин лимон, 2-3 супени лъжици захар, 20 г вода, синя слива, два белтъка и пет супени лъжици пудра захар.

Получаване: внимателно разтривайте яйцето със захар, добавете щипка сода и сол. След това се разтрива върху голяма решетка замразено масло, добавете към яйцата и се разбърква. Заспиваме шам-фъстъци, изсипваме сметана и отново се разбъркваме добре.

Сега медете тестото, като постепенно добавяте брашното, докато престане да бъде лепкава. Опаковаме тестото в хранителен филм и го изпратим в замразяващия за половин час.

Докато тестото се охлажда, подгответе пълнежа. Нарежете тиквата на малки кубчета и въведена в чайника, добавете малко вода, половин лимон, сушени сини сливи, захар и оставете да къкри, докато напълно сготвени. Топено сирене и захар в блендер и разбийте добре. Също така, в блендер, победи охладено тиква и се смесват с извара.

Включваме фурната на 180 градуса. Докато фурната загрее, извади тортата и я сложи в раздробена форма, която задължително формира страните. Нагоре с пергаментна хартия и поставете във фурната за около 20 минути.

Получаваме готова основа за тортата, разпределени в началото на готовия пълнеж от извара и тиква и поставете във фурната за около половин час. Докато тортата се пече, внимателно победете белтъците със захар, докато се получи твърда пяна.

Ние се получи торта, смазва бити яйчен белтък и той се връща във фурната, като по този начин намаляване на температурата до 150 градуса. Утайката може да се отстрани, когато протеинът стане кремообразен и доста еластичен.

Пай с банани и ябълки.

Ще ви трябват пакетчета задушени сладкиши, две големи ябълки, банан, малко захар и жълтък.

Леко извадете тестото и го поставете в мухъл. Ние отрязахме почистваните ябълки с пластмаси и ги сложихме на тестото. На ябълките ние разпростряхме нарязания банан. Ако е необходимо, слоевете могат да се редуват. Поръсете плодовете със захар, украсете горната част с модели на тестото и намажете жълтъка. Загрейте фурната и изпечете тортата за 40 минути на 180 градуса.

Красив и вкусен пай е готов.