Шаран пече във фурната

Всеки обича шаран за нежно, вкусно месо, но неВсеки знае, че родината му е Древен Китай. Именно китайските императори първо оцениха хранителните стойности на шараните, а тази речна риба се превърна в честа деликатес на императорската маса. Малко по-късно рибата беше донесена в Европа, където тя спечели не по-малко популярност.

Днес всяка домакиня има възможностготварски шаран и много вкусни рибни ястия. Сред всички ястия, шаран, изпечен във фурната, е много благодарен. В крайна сметка, този шаран може да бъде подготвен не само за семейна вечеря. Това ястие ще стане наистина кралско на празничната трапеза. Става въпрос за такива кралски рецепти, които самите домакини ще оценят, и техните гости - гастрономи и ще бъдат разгледани по-долу.

Така че, за първия вариант на ястието "Karp,печени във фурната "ще се нуждаят от следните съставки: шаран с тегло над 2 кг; 2 глави лук; непълна глава чесън; 7 супени лъжици. л. растително масло; 40-70 гр. магданоз; 220 гр. орехи; пипер; сол.

1) Нарежете предварително обеления лук.

2) Използвайте масло за пържене на лука в тиган. След това нарязайте орехите и добавете към лука, солта, черен пипер. Сместа се разбърква в продължение на две минути.

3) Пригответе шаран със сол. Коремът е пълен с лук и ядки, зашити и положени върху тава за печене.

4) Обелете чесъна, нарязайте всеки парче на три парчета и легнете около шаран. Поръсете с останалото масло.

5) Поставете фурната, която е предварително загрята до 170 градуса. Време за готвене - 80 мин.

Шаранът, приготвен по тази рецепта, ще има отличен деликатен вкус, а пълненето на ядки в комбинация със свежи билки и чесън ще даде на ястието определена пикантност и уникалност.

И ако има желание да изненадате гостите с обилно и оригинално ястие, можете да си приготвите шаран, изпечен по втората рецепта.

За този вариант, ястието "Карпа" се печефурна "ще се нуждаят от следните съставки: шаран с тегло над 2 кг; 2 глави от много голям лук; 220 гр. орехи; 2 големи моркови; 40-70 гр. зелен магданоз; 3 топено сирене (може да се замени с твърдо сирене - 200 гр.); майонеза; пипер; сол.

1) Предварително почистени лук нарязани големи.

2) Обелете морковите, измийте. Среща с най-големите дупки.

3) Заземете заземите гайки в тигана за 3 минути.

4) Нарежете сиренето в кубчета.

5) Изплакнете магданоз под течаща вода, фино котлет.

6) Комбинирайте горните продукти, пипер, сол, добавете майонеза.

7) Измийте подготвения шаран, го изсипетесол и пипер отвътре и отвън, напълнете го с мляно месо. Коремът е пришит. Покрийте рибата с майонеза и я изпратете в загрята фурна за печене. Температура - до 200 градуса. Време за печене - 80 мин.

За любителите на гъби ще бъде приятна изненада да опитате комбинация от пълнене на гъби с нежно шаранско месо.

За третия начин на готвене на чиния "шаран,печени във фурната "ще се нуждаят от следните съставки: шаран с тегло над 2 кг; 400 гр. бели гъби или шампанско; 5 яйца; 6 (8) чл. л. крекери (земя); 6 супени лъжици. л. масло (разтопен крем или зеленчук); пипер; сол.

1) Измийте пресни гъби, нарязани на ситно. Сварете в масло, добавете сол и черен пипер. За да се охлади.

2) За гъби добавете натрошени сурови жълтъци, смлени галета и протеини, бита в пяна. Сол и се разбърква.

3) Напълнете с млени гъби корема на предварително подготвен шаран. Коремът е пришит.

4) Поставете в матрицата, поръсете с масло и изпратете в предварително загрята фурна за 80 минути.

И трите рецепти са изключително вкусни,така че рибата е по-добре печена, можете да я увиете в фолио. Между другото, тези рецепти са толкова прости, че дори една неопитна домакиня може да изненада роднини и гости с вкусно ястие, наречено "Карпа във фурната".

Бон апетит!