Сламен сос за зимата: рецепти за най-добрите варианти
Сокът, приготвен от сливи, му харесваоригинална комбинация от сладък, кисел и остър вкус. Приляга много ястия и ги допълва перфектно. Вероятно искате да научите как да направите сливен сос, ако го опитате
Класически слитък за зимата
Вземете три килограма мивка, един и половина килограмазахар, половин литър оцет, четири супени лъжици сол, петнадесет съцветия карамфили, тридесет грама джинджифил, една супена лъжица смлян черен пипер. Първо, подгответе слива. Измийте внимателно и извадете ямите. Разбъркайте захарта и оцета и кипете. Получената марината Сложете сливите, се готви за около половин час, след което добавете сол, настърган пресен джинджифил, пипер, карамфил и да доведе до възпаление. Намалете топлината до минимум и гответе за още четиридесет и пет минути. Вашият вкусен сливен сос за зимата е почти готов. Остава само да се охлади и да се смила всичко в миксера. Изсипете соса върху буркана, затегнете капака и премахване на депозита. Той ще остане свеж през цялата година.
За този детайл се нуждаете от три килограмазрели сливи, голяма глава чесън, пет супени лъжици захар, половин супена лъжица сол, лъчът на пресен копър, кориандър, магданоз. Трябва внимателно да се оправи мивката и изплакнете. Оставя се да се оттича водата и премахване на семена от всеки плод. Почистете главата на чесън, билки, изплакнете и подсушете. ги Пропусни през месомелачка или пасатор, заедно със сини сливи. Готов сливова маса се изсипва в купа емайл и да го изпратите на плочата. Довежда се до кипене, като периодично се разбърква. Свежда до желаната дебелина. Това ще отнеме около четиридесет минути. След това добавете захарта и солта, готвачът за още четвърт час. Ако искате да се запасите си сос от сливи за зимата, подготвят стерилизирани буркани и капаците за тях. Снек готов се изсипва в банки, навивам и се оставя да се охлади под одеяло. На
Сладък сос за зимата: с босилек
Пет килограма дрениране ще изискват голямкуп босилек, чаша вода, пет скилидки чесън, четири лъжички от лют пипер, две супени лъжици кориандър, захар, сол. Обелете и поставете в дълбок тиган. Добавете половин чаша захар и поставете малък огън. Томитът преди да впише мивката, подправя я на вкус. Нарязвайте добре босилека, олющете чесъна и пипера, нарязайте кориандъра в хаван или кафемашина. Добавете всичко към горещата слива и настържете смесителя. Това е всичко, вие готвите слива сос за зимата. Рецепта препоръчва незабавно да се разшири върху стерилизирани стъклени буркани и да се затварят с капаци. За съхранение извадете соса в хладилника. Ако искате по-остър вкус, заменете кориандъра с настърган пресен джинджифил. Този сос от слип ще допълни перфектно сладко-киселия вкус на вторите ястия от говеждо или свинско месо.
