Цезар със сьомга

Много хора вероятно чули за прекрасна салатаЦезар. Той се сервира в много ресторанти и дори в кафенета и всеки път, когато рецептата му е малко по-различна. Каква е основната тайна на тази подготовка за салата? Те казват, че основният "чип" е саламният дресинг, благодарение на който се постига този уникален, уникален и много деликатен вкус ... Да разгледаме по-подробно рецептата.

Известната салата "Цезар" беше подготвена за първи път1924 готвачът, чието име вече носи - италианският Цезар (Cesare) Cardini. Помисли си за това: твърде много хора дойдоха в Тихуана, преди затварянето на ресторанта гладна тълпа избухна в залата и нетърпеливо ядеше. А Цезар почти нямаше храна. В резултат на това той смесва всичко, което има, а именно: чесън, майонеза, соев сос, крутони, маруля, маслини и маслини и служеше на гостоприемника на гостите. Каква беше изненадата на талантливия ресторантьор, когато те дойдоха до пълна наслада и поискаха добавки! На този ден имаше известни личности в учреждението на Цезар, които разказваха за салатата в Лос Анджелис и след това в Европа. Така че салата "Цезар" е популярна сред холивудските звезди, които често посещават Тихуана и ядат тази салата.

Оригиналният Цезар беше вегетарианско ястие. Но скоро в салатата започнаха да се прибавят диетични пилешки гърди. И между другото, това само подобри вкуса на ястието и го направи по-задоволително. И някои готвачи заменят пилешко месо с риба - и варен Цезар със сьомга. Това също така дава на салата нов и интересен аромат. И двете салати са необичайно вкусни и здрави, така че би било чудесно, ако те са били във вашата диета. В допълнение, те бързо се подготвят.

Така че Цезар със сьомга може да се приготви според следната рецепта:

продукти: Маруля - 1 Kachan, маслини - 3-5 парчета, чесън - 2 карамфил, бял хляб - 5 парчета, сьомга - 100 грама, майонеза - 2 супени лъжици пармезан - 50 грама, маслини - 4-5 парчета, сол, пипер на вкус, соев сос - 2 супени лъжици. лъжица.

Как да готвя Цезар със сьомга? Просто вземете готови за консумация на сьомга, вместо да го подготви себе си. Пушена сьомга - идеална за готвене салата Цезар със сьомга. Между другото, сьомга може да се замени с друга червена риба, която ви харесва.

Разточете сьомгата на малки парченцаподготвяме тост, а след това започваме да приготвяме сос за цезарова салата със сьомга. Трябва да се смесват майонеза и соев сос, а след това добавете там настърган чесън. След това раздробявайте крутоните, разбърквайте ги с рибата, изсипете ги със сос и поръсете с настъргано сирене. Маслините и маслините са невероятна украса на ястието. Както можете да видите, рецептата за салата на Цезар със сьомга е много проста. Двадесет минути и ястието е готово!

Ако Цезар със сьомга същоизключителна за вас опция, след това подгответе Цезар с пиле. В различни ресторанти това ястие се приготвя по различни рецепти, подредени по различен начин, но съставът на продуктите е същият, така че има същия вкус.

За да се подготвите, ще ви е необходим следният набор от съставки:

• пиле - 500 грама;
• Маруля листа - 1 пуф;
• 2 яйца (пиле или пъдпъдъци, няма значение);
• крутони;
• чери домати;
• Сирене пармезан;
• сос.

Метод за приготвяне:

Плъзганията, които поставяме върху листата на марулята - ненарязани и широко разкъсани, напоени със сос. След това слагаме тост, след което готвяме пилето с кубчета и го слагаме на върха на тост. Залейте отново с воден сос. След това отново - маруля, крутони и на върха - кубчета сирене. Изсипете соса, украсете с домат и яйца, поръсвате с настъргано сирене. Но това всъщност не е салата на Цезар с пиле. Сокът, без който чинията ще бъде непълна, се приготвя, както следва: зехтин - 1 лъжица, 2 скилидки чесън, майонеза - 2 лъжици, соев сос, горчица - 2 супени лъжици. Разбъркайте добре съставките, докато станат гладки. С тази смес и напълнете салатата.