Палачинки с наденица и сирене: три прости рецепти

Палачинки с наденица и сирене - бързи и вкусниястие, което може да служи като пълноценна вечеря или обяд, както и лека закуска. Има няколко начина да приготвите палачинки с пълнеж и всяка домакиня е полезна да се запознаете с простите рецепти за готвене на това ястие.

Всяка домакиня в кулинарния процесекспериментите избират кой тип колбаси и сирене трябва да се добавят към чинията. Най-важното е, че всички описани рецепти дават място за въображение и ви позволяват да задоволите вашите близки с вкусна закуска, обяд или вечеря за броени минути.

палачинки

Палачинките са истинско руско ястие, което се отличава със своята простота на готвене, отличен вкус и хранителна стойност. Комплектът от съставки, необходими за готвене на ястие, е приблизително същият:

• 2-3 пилешки яйца;
• половин литър мляко;
• 3 супени лъжици. л. Растително рафинирано масло;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• половин чаена лъжичка сода за хляб;
• брашното до необходимата последователност.

За да готвите палачинки с наденица исирене, както и с всякакви други пикантни пълнеж, можете леко да промените пропорциите, разреждане на мляко с варена вода, намаляване на количеството захар. Не е позволено да се добавя сода към такива палачинки: е необходимо, за да се направи палачинката по-ефирна, дантела. За палачинки пълнени по-комфортно няма да дантела палачинки, и плътни, стегнати.

В зависимост от предпочитанията за вкус, готовият продукт може да бъде смазан с масло преди пълненето, така че печеното тесто да не се пука и да се разпада при охлаждане.

Крепс с пълнеж

Палачинки с наденица и сирене, чиято рецепта печелиголямата популярност сред домакините, които обичат прости и вкусни ястия, трябва да бъдат пълнени директно в момента на подготовката. Следователно пълненето трябва да е готово преди началото на изпичането на самите палачинки.

Като пълнеж може да действа само двакомпонент: всеки колбас, нарязан на кубчета и настъргано сирене. По желание "плънката" може да бъде направена многокомпонентна, като се добавят салата от моркови в корейски, пържени гъби, настъргани картофи и всякакви други съставки, които попадат на вкус.

Пълнежът е добре смесен и след товапорция в гореща палачинка, която е обвита в плик или тръба. От топлината на палачинското сирене вътре в продукта се топи, а чинията ще придобие уникален вкус и аромат.

Палачинки с печени продукти

Има и по-лесен начин за готвенетакова лечение. Палачинки с печени продукти от колбаси и сирене - вариант на ястие, при което на тестото се добавя прясно нарязан колбас и настъргано сирене върху голяма ренде.

След това палачинките се пекат както обикновено: Колбасите от колбаси имат време да се запържат, а сиренето - да се стопят. За да може продуктът да запази формата си и да се пържи добре с топеното сирене, е необходимо повече тесто да се изсипва в тигана, отколкото обикновено. Такива палачинки с наденица и сирене със сигурност ще станат любимо ястие на всички членове на домакинството.

Третият начин на готвене

Друг начин за готвене на палачинки - спредварително пържене съставки. За такива курсове трябва да се приема варени колбаси сортове и най-трудно сирене, което не е по-добре да търка на ренде и се нарязва на парчета.

Тавата за пържене се смазва с масло и след загряването му се поставя пълнежът. За повече сочен палачинки плънка може да бъде допълнен с пресни домати и моркови соте в сос.

Когато пълнежът е почти готов, е необходимо тестото да се изсипва директно върху него. Минута по-късно палачинката може да бъде обърната и пържена от другата страна.

Такива палачинки с наденица и сирене трябва да се приготвят с по-дебело тесто, така че пълнежът да остане от едната страна на палачинката. Сервирайте това просто, но оригиналното ястие може да бъде с всеки сос и зеленчуци.