Как да готвя скариди

Една от най-полезните и хранителни храни са скаридите. Това все още е донякъде екзотичен продукт, но без тях е трудно да си представим храната на модерен човек.

С нарастващото търсене на този продукт,брой рецепти, използващи скариди. Информация за това как да се подготвят скариди може да се намери в готварски книги, блогове, на уеб сайтове с различни рецепти.

Каква е причината за тази популярност на товаКаталог? На първо място, скаридите съдържат огромно количество хранителни вещества, калций, йод, калий, цинк, желязо, фосфор, магнезий, флуор. Всички тези вещества допринасят за нормалната жизненоважна дейност и поддържат здравето на правилното ниво.

Скариди на практика не съдържат мазнини и калории,но те са богати на протеини и мастни киселини. Месото в същото време съдържа холестерол, но не се абсорбира в кръвта поради съдържанието на полезни омега-3 мазнини. Така че, скаридите могат да се нарекат основата на здравословна и балансирана диета. Използването им в храната допринася за нормализирането на много процеси в тялото: косата и ноктите са подсилени, появата на кожата се подобрява. Учените също доказаха, че яденето на този продукт увеличава имунитета. В допълнение, скаридите, заедно със зеления чай, се приемат като отличен антиоксидант. Важен въпрос, обаче, е как да готвите скариди, за да останат всички полезни вещества?
Изборът Seafood за готвене, да реши кое е по-важно - вкус или използване като най-вкусните скариди, роден в Северна Канада и Гренландия, и най-полезни на водите от Латинска Америка.
Скариди се продават в рафинирани и вече вареникакто и в прясна форма в черупки (синьо-зелено, с мустаци). С почистване всички повече или по-малко ясно - те вече са готови, но как да се чисти скариди, които не са подложени на подобна процедура при промишлени условия?

Преди всичко е необходимо да почистите черупковитечерупката, затова трябва да бъде отрязана по гърба, един след друг отстранявайки плочите на черупката. Необходимо е да се премести от главата към опашката. След това премахнете чревната вена (разположена на гърба). След това можете да премахнете главата, но с нея видът на скариди е много пикантен, освен в главата съдържа много вкусни сокове. Сега следвайте трупа на скариди за няколко минути, за да вкарате вряла вода с подправки. Скариди са готови за по-нататъшна употреба. Също така може да бъде варено в черупка, а след това вече да започне да го почиства. За да направите това, тя се поема от корема на върха, краката и бронята се разделят, след което се отстранява главата.
Приготвянето на скариди е очарователен и краткотраен процес, тъй като те не изискват дългосрочно топлинно третиране.
Въпросът е, как да готвя скарида вкусно имного готвачи се питат. Може да се добави към салати, използвани като пълнеж за пица или тестени изделия с морски дарове, за готвене на супи или за използване като самостоятелно ястие. Скариди могат да бъдат сварени, пържени, задушени, приготвени на скара, изпечени. Независимо от вида на препарата, се получава леко, меко, вкусно и здравословно ястие. Най-доброто ястие ще бъде оризът или зеленчуците. Също така са подходящи сосове с добавяне на сок от лимон, копър, чесън и сосове на млечна основа.
При закупуване на замразени скариди, е полезно да се изясни дали те са замразени след готвене или прясно замразени. Продължителността на топлинната обработка зависи от това.
След като скаридите са приготвени, те могат да бъдатда служи на масата. Но как да готвя скариди, изненадващи приятели или близки? Предварително сварените и обелени големи скариди могат да бъдат мариновани в лимонов сок и подправки, след което да се запържвате, докато се получи кафяво масло. Бързо и безкомпромисно ястие ще ви даде репутация като ненадмината готвачка, а вашите приятели просто ще измислят въпроси за това как да готвите скаридите толкова вкусно, колкото си имал.