Рецепта за пилешки котлети за тези, които отслабват

Това пилешко месо се счита за диетично, всеки знае. Също така са известни нискокалоричните свойства. Ето защо, за тези, които ще загубят тегло, но не могат да се направят без месни деликатеси, предлагаме рецепта за пилешки котлети, които няма да повлияят на натрупването на тегло по никакъв начин. Но вкусните качества на такова ястие могат да дадат на човека усещане за ситост и удоволствие от вкусна храна.

Подготовка на пилешко месо за всяка домакинясе различава в неговите вариации. За нашето ястие вземаме малко повече от килограм пилешко филе. Две парчета бял хляб ще бъдат напоени за кратко в половин чаша мляко. Нуждаем се също от един лук със среден размер, 100 грама масло и едно яйце. Сол и черен пипер, както и всички видове подправки се добавят към кайма на вкус.

Тази рецепта за пилешки котлети е различна в товав него на практика няма да съдържат мазнина от месо, защото премахваме кожата от пилето. Лукът може да се пържи в малко олио, или да го преминете през месомелачка в сурова форма, заедно с пилешко филе и хляб, напоен с мляко. Предварително добавяне на ароматизиращи съставки към него, формоване на малки котлети, паниране в галета и пържене при малък огън за около 10 минути. Оказва се просто и вкусно. И те са обичани дори от онези, които не обичат обикновеното пилешко месо.

Рецептата за пилешко месо е тема с много хораВариации. Например, много семейства готвят пилешко месо с гъби с удоволствие. Можете да готвите тази чиния с пресни и сушени гъби. Сухите съставки (около 100 грама) трябва да се накиснат в студена вода няколко часа предварително. Когато гъбите се накиснат, те се пързалят в малко количество растително масло, като се добавят нарязан лук и по желание - едно сурово яйце. Смята се, че той омекотява вкуса на гъби в месото от пилешко месо. Приготвянето на пилешки котлети от този тип се счита за оригинално, тъй като месото не може да премине през месомелачката, но е фино нарязано на ситно. Сега всички съставки са смесени, осолени и подправени. Това пълнене изисква по-задълбочено смесване, за около 5 минути. За да се образуват крехки кюфтета в ръцете не се придържат към мляно месо, те трябва периодично да се навлажняват със студена вода.

Пилешко месо с гъби се подготвят бързо, но те са изненадващо вкусни.

Друга рецепта за пилешко месо, което съдържамалка тайна защо кулинарният майстор готва ястието е особено сочен. За такива котлети са необходими само пилешки гърди, също без кожа, около половин килограм. Докато ги нарязваме на парчета, хлябът се напоява с мляко. За пълнежа, който получаваме от тези съставки, добавете половин лъжица сол и черен пипер и разбъркайте добре. Затова се доближихме до нашия малък трик. При формоване на хляба, първо се нарязват парчетата кайма под формата на малки тънки сладкиши. В центъра на всеки такъв lozhechechki пуснати на малко парче масло. Сега внимателно ги обвийте, оформяйки котлетата така, че маслото да е напълно оставено вътре. След това трябва да преобърнете котлетата в галета и да ги натопете в разбито яйце. След това - отново в бисквити и на тиган. Златните парчета ще се окажат вкусни и сочни.

Опитайте се да готвите пилешки котлети във фурната. За това ястие в пълнежа ще бъде необходимо да добавите малко крем - около една четвърт от чашата (можете да имате останките от тези, които са били използвани за накисване на хляб) и масло в размер на 100 грама. След като котлите са зашити, те трябва да бъдат пържени в бърз огън, докато златисто кафяво, а след това се пече във фурната. Ястието е готово. Гарнитурата под формата на картофено пюре и салата от пресни зеленчуци ще доведе до логичното си заключение. Бон апетит!