/ / Опитали ли сте оранжев ликьор?

Опитали ли сте оранжев ликьор?

Ако никога не сте опитвали това страхотноалкохолна напитка, тогава си загубил много. Най-популярната портокалов ликьор - Cointreau (Коантро), но той не го дължа на вашия вкус, и на коктейла Б-52, където тя е една от съставните части. Въпреки, че истинските ценители на прекрасно настроение и може да каже много за този алкохол.

Cointreau се произвежда във Франция от най-многоприродни продукти на най-модерното оборудване и най-модерните технологии. Следователно този оранжев ликьор, чиято рецепта се пази в най-строга тайна, ще се хареса не само на истински ценители на спиртни напитки, но и на обикновените граждани. Комбинацията от сладки и горчиви портокали с доста голямо двойно дестилационно грозде дава специален и оригинален вкус. Чисто Коинтреу се сервира с натрошен лед или кафе на зърна и огън, като самбука.

Друг 40% френски оранжев ликьор имамного различен вкус. Grand Marnier (Grand Marnier) съчетава вкусовете на хоби кон и диви зелени портокали. Коняк алкохолна основа не само дава на алкохол специален вкус, но също така го оцветява в кехлибарен нюанс. Доставянето на чист ликьор с лед е неприемливо - най-пълният диапазон на вкуса се прехвърля в топла форма. Но тук има някои разлики сред ценителите на алкохола, защото всеки човек има свои собствени вкусови нужди. Например, бананният ликьор може перфектно да замени портокаловия ликьор, а цената на тази алкохолна напитка ще бъде дори малко по-малка. Но когато става въпрос за изящни продукти, тук е абсолютно невъзможно да губите време малко. В крайна сметка това е причината френските коняци и вина да са толкова ценни по целия свят!

Прогениторът на всички течности на базата на портокали иГроздовият алкохол е "Triple Sek", което означава "три пъти суха". Той е създаден, разбира се, един французин, Жан-Батист Combiers, който не е имал представа, че тази напитка ще получат толкова популярни. Дериватите "Triple Sec" са с различна сила, а много от тях са спечелили много повече популярност се дължи главно на това. Тази суха портокалов ликьор Cointreau често се използва вместо това, но истинските фенове винаги ще отличават разликата между оригинала и колеги. Ясно е, че тези ликьори са направени в производството, където висококвалифицирани специалисти строго прилагане на технологията на производство: комбинация претегляне на продукти, температура и др. Само най-опитните специалисти в тази индустрия може да получите достъп до производството на френския ликьор на базата на портокал. Но оранжевият ликьор може да бъде приготвен и у дома, е необходимо само да имате търпение. За да получите 1,25 литра готов ликьор ще ви трябва:

- 5 големи портокала;

- 0,7 литра водка;

- 500 грама гранулирана захар;

- един литър кутия с капак;

- бутилка от 1,5 литра.

Портата трябва да се измие добре и да се отсече от тяхжар. В същото време, опитайте се да не докосвате белия филм, тъй като прекомерното количество от него ще даде бъдещата алкохолна горчивина. Благодарение на това свойство е възможно да се регулира вкусът на бъдещата напитка. За да намалите шума, зеленчуковата машина ще работи добре. Поставете зедра в буркан и, залива с водка, почистете в продължение на 5 дни на тъмно хладно място, например в хладилник. Отлепени портокали, поставете в плътно прилепна опаковка и също поставете в хладилника и след пет дни ще бъдат необходими отново. Пет дни по-късно, на шесто място, можете да изхвърлите кофа от кутия. От портокалите изтръгнете сока, сложете вода до 0,5 литра, добавете захар и я поставете на огън. След като захарта се разтвори, извадете сиропа от топлината и изстийте. Смесва се оранжевата тинктура със сироп, излива се в бутилка и се оставя в хладилника за 2-3 дни. Доставянето на охладени течности ще бъде по-ефективно, ако ги излеете в замразени чаши или чаши.

Прочетете повече: