/ / Pike костур - риба, която не се случва много

Pike occh - риба, която не се случва много

Сред огромен брой сладководни видовериба, пилешкото заема място на честта. Тази риба е спечелила такава популярност заради отличните вкусови качества и минималното наличие на кости. Судак е риба, от която можете да готвите огромен брой вкусни и прости ястия.

Най-простата рецепта за товапродуктът е пържена щука костур. Рибата пържена винаги е обичана, защото разкрива вкуса си. За да приготвите това ястие, е по-добре да вземете голяма риба, която е напълно почистена от люспи, остри ребра и коремното съдържание. Рибата може да бъде нарязана и през билото, и по него. Изборът на рязане зависи от вашите предпочитания. Приготвени парчета риба се раздробяват в брашно и пържени в растително масло в горещ тиган. По-добре е да солите риба точно в тигана.

Pike костур - риба, която се оказва доста различнаразмери. Малките пудели, дълги не повече от 20 см, са много вкусни, когато се пържат в тесто. За това ястие, рибата се почиства, след което те приготвят тестото за пържене. Това ще изисква яйца, брашно, смлян пипер и сол. В зависимост от количеството на рибата, обемът на теста за пържене се увеличава. Яйцата се бият, добавят се брашно, пипер, сол и се разбърква добре. Плътността на тестото се коригира чрез добавяне на малко количество вода. Бухалът е риба, на която тестото се поддържа доста добре, но въпреки това неговата консистенция трябва да е доста дебела. Труповете на щука се счупват в тестото и се пекат на горещ тиган, докато бъдат напълно готови. Рибата трябва да бъде постоянно обърната, така че да се окаже, че е равномерно пържено.

Pike bark е риба, която е идеална запечене във фолио на барбекю. За това ястие, средният размер на щука костур (до 2 кг). Труповете на рибите се почистват и измиват. Пайк - риба, рецептата за които е даден тук, се оказва, много сочно и нежна използване майонеза. За получаването на ястия направи смес от мастни майонеза, нарязани билки (магданоз, копър, лук), нарязани домати, пипер земята, подправки, нарязан чесън, билки и сол. При отсъствие на зелен лук се допуска използването на ситно нарязан лук. Строги пропорции в този случай, не съществува, защото тази смес може да бъде приготвена от всеки според вкусовите предпочитания. Всички съставки са смесени. Тази смес е пълна с щука. Риба, рецепта, която е след това внимателно покрити с майонеза, солени и черен пипер. Приготвеният рибата увити в няколко слоя фолио и след това се поставят върху гореща грил или барбекю. Рибата се превръща, тъй като се подготвя за еднократно печене. Максималното време за готвене е 40 минути, въпреки че е по-добре да проверите рибата с нож. Обикновено, практически готовата риба започва да произвежда вкусен аромат. От този момент трябва внимателно да го следите, тъй като той може да изгори при висока температура.

Друга проста, но много вкусна рецептаХрани костур - печене пълнени риба трупове в огнеупорен съд. Това ястие се оказва много сочно и нежно. За готвене е по-добре да се вземат малки щука. Рибата се почиства, а след това му отсече главата и леко с корема лъжица и нож скраб, така че да се получи естествено джоб за пълнене. Коремът г смес от нарязан копър, ситно нарязан лук, мляно чесън, подправки, сол, и една малка част от масло. При липса на масло той може да бъде заменен с мазнина майонеза. Такава добавка е необходима, за да се даде на рибата специална сочност. Цели бяла риба трие сол, подправки, пипер, масло или майонеза и изложени в топлоустойчив блюдо с капак. Риба - костур, получаването е описано по-горе, се получава във фурната или микровълновата докато напълно варени.

Прочетете повече: