/ Как да готвя лаваш в тиган със сирене?

Как да готвя лаваш в тиган със сирене?

Арменският лаваш е хранителен хлябс хранителни свойства и отличен вкус. В превод от турски език означава "добра храна". Древните кулинарни специалисти, които са измислили този продукт, са знаели ползата от използването и качеството на хляба. Едно от предимствата на постно сладкиши е възможността за дългосрочно съхранение.

пита хляб в тиган със сирене

Това е една от многото причини за износ на лавашпо целия свят. Някои от нас не може да си представи живота без образуването на овалната тестото, от което най-интересните мезета, сандвичи, топли ястия и дори сладки десерти. Универсален вкус, фина основа ви позволява да го комбинирате с различни продукти. Много популярен сред любителите на бързо хранене е пита хляб в тиган със сирене. Лечението е лесно подготвено, не отнема много време и има страхотен вкус. Отлична алтернатива на бургери, сандвичи и други чужди "деликатеси", които причиняват значителни вреди за здравето, което води до затлъстяване и точкуване кораби с плака. За да угоди на вашия вкус предпочитания предполагат да се запознаят със списъка на белите дробове, но интересни рецепти.

Лаваш със сирене в тиган: рецепта с извара

Тъй като основната съставка е арменската лаваш, за да бъдем по-точни, три слоя. Ще имате нужда и от продукти за пълнене:

  • извара - двеста грама;
  • suluguni или всяко сирене от твърди сортове - 200 g;
  • две яйца;
  • супена лъжица заквасена сметана;
  • магданоз;
  • черен пипер, сол.

репетиция

пита хляб със сирене в тиган

Първо, подгответе масата за пълнежа: извара е желателно да изберете ниско съдържание на мазнини, месят го с вилица, добавете заквасена сметана или мляко, трохи кориандър (можете да използвате зелени). Уверете се, че гресирате и пипер. В резултат на това трябва да получите еластична маса с хомогенна консистенция, без бучки.

Разклащаме тигана, изсипваме малкаколичеството маслиново масло или всяко друго растително масло може да се използва и кремообразно. Разстилайте първия слой, леко навлажнен с вода, така че да не изгори, ако не се побере, а след това отсечете допълнителните ръбове. Внимателно изравнете извара, покрийте с втори лист тесто, поръсвайте с настъргано сирене отгоре. Затворете третата торта, изсипете яйцето (леко победено с мляко, като омлет).

пита хляб със сирене и тиган

Покрийте лаваша с капак в тиган със сирене иизвара за около седем до десет минути на средна температура, докато долният слой се изпече. Разрязваме на квадрати или триъгълници, сервираме чай, кафе. Меко тесто, след нея става хрупкава топено сирене добавя пикантност и извара - сочност. Невероятно вкусните преживявания изглеждат хармонични дори и на празничния празник.

Лаваш в тиган със сирене и шунка

Довеждаме до вашето внимание още едно вкуснорецепта, базирана на шунка и пиле. Храната е силно питателна, така че може да се ползва като втори курс. Необходими съставки:

  • две плоски торти от тесто;
  • Сирене твърдо или разтопен - 150 грама;
  • шунка - 200 грама;
  • домат;
  • филе от пиле - 100 г;
  • заквасена сметана и горчица - на супена лъжица;
  • любимите подправки.

инструкция

пита хляб в тиган със сирене

Преди да готвите пита хляб в тиган ссирене, пригответе продуктите: натрошете пилето с тънки сламки, изпържете в растително масло до златисто кафяво. Шунката е нарязана и плетена с филета. Поставете доматите във вряща вода в продължение на 20 секунди, така че твърдите пиперки лесно да избягат. Нарежете на кубчета и ги изпратете до останалите съставки.

пита хляб със сирене в тиган

Разгъваме листата на тестото, омасляваме сосазаквасена сметана и горчица, оставете за импрегниране в продължение на пет минути, след това нагоре с равномерен слой, разстилащ пълнежа. Покрийте с втори слой, отново мажете дресинга, поръсвайте с настъргано сирене. Сгънете под формата на ролка, нарязани на малки колбаси. Запържете пита хляб със сирене в тиган от двете страни със смес от масло и растително масло. Бон апетит!

Прочетете повече: