/ Как да започнете бизнес в хотелиерството: бизнес план, полезни съвети

Как да започнете бизнес в хотелиерството: бизнес план, полезни съвети

Бизнесът на хотела наскоро станавсе повече и повече търсенето. С развитието на туризма търсенето на хотели нараства бързо, особено в големите градове. Организацията на този бизнес е доста скъпа. Макар че до голяма степен това зависи от формата на самата институция и ценовата политика на региона, в който тя ще бъде отворена. Основният въпрос за начинаещ предприемач: как да започнете бизнес в хотелиерството и как да успеете в този бизнес?

Бизнес план

Един успешен случай винаги започва с планиране. Бизнес планът на хотела трябва да съдържа всички основни етапи от откриването на бъдещото предприятие. На първо място, при планирането на каквато и да е бизнес, трябва да проведете анализ на пазара, да идентифицирате търсенето на клиентите, ценообразуването на конкурентите и конкурентоспособността. Маркетинговият анализ може да бъде специализиран маркетолог срещу заплащане.

сферата на хотелския бизнес

Освен това бизнес планът на хотела трябва да съдържаописание на самия проект, т.е. неговите цели и задачи, продукти и услуги. Тук е необходимо да се определи формата на институцията, целевата аудитория, местонахождението, персонала и оборудването.

В крайна сметка трябва да се изготви финансов план,да направи изчисления, да определи размера на началния капитал. В някои случаи личните средства не са достатъчни, за да отворите предприятие, така че трябва да помислите внимателно за източниците на финансиране.

Всъщност, ясни изисквания за бизнес планане, а предприемачът го прави изключително за себе си. Да продължите да действате в съответствие с предвидените цели. И така, откъде да започнете бизнес в хотелиерството? Разбира се, с планиране и допълнителни съвети и съвети за начинаещи.

Хотелски формат

Ако говорим за това как да стартираме хотелбизнес, е по-разумно да започнете с малък формат. Това ще помогне да се оцени способността им. Ако хотелът ще бъде в търсенето, тогава инвестициите за кратко време ще се изплатят и можете да помислите за разширяване и развитие на бизнеса.

управление на хотелския бизнес

Кой хотелски формат да изберете:

  • Хостел за 7 или 10 стаи.
  • Хотел до 25 стаи.
  • Малък хотел до 50 стаи.

Освен това е необходимо да се определят услугите иценовата политика на бъдещия хотел. В много отношения трябва да действате въз основа на търсенето на клиентите. В някои градове, повечето от гостите, например студенти, в този случай е по-целесъобразно да се отвори хотелска икономична класа. В курорта градове ще бъдат в търсенето удобни комфортни стаи на средна цена. В големите градове и регионалните центрове, бизнес хотели клас са в търсенето.

Търсене в стаята

Това е ключов момент за хотелския бизнес,тя зависи пряко от броя на гостите. Изберете стая трябва да бъде в зависимост от много фактори, например, в големите градове и областни центрове, по-добре да се отвори един хотел или хотел в или в близост до историческите забележителности. В курортните градове жилищата са по-скъпи и по-търсени в близост до зона за отдих. Между другото, туризмът и хотелският бизнес са две взаимосвързани концепции. В района, където винаги има голям поток от гости, хотелът е печеливш и икономически изгоден, но неговият формат няма голямо значение.

бизнес хотел

Веднага е заслужава да се отбележи, че да се появи стаянаемът е нерентабилен. Ако договорът включва отдаване под наем на сграда с последваща покупка, тогава можете да помислите за нея. Но най-идеалният вариант е да се изгради сграда от самото начало на отделен проект, но това е дълъг процес, който ще отнеме много години. Или можете да си купите завършена стая с площ от поне 300 квадратни метра. m, и го реконструира.

дизайн

Всяко предприятие на хотелския бизнес,независимо от цената и местоположението, привлича вниманието на гостите основно с дизайна на стаите и самата сграда. Ако хотелът се фокусира върху ограничен бюджет, може би, стаите ще бъдат по-функционални и удобни, но мебелите и обзавеждането трябва да бъдат нови.

Стилът в интериора няма значение. Най-важното е, че всички интериорни предмети и мебели хармонично се сливат и създават единна композиция. Най-популярните стилове за хотелските стаи са класически, минималистични, неокласически. Също толкова важно е, че мебелите и технологиите са нови и с високо качество. Като цяло стаята трябва да отговаря на санитарните и противопожарните разпоредби.

Услугите

Първото и най - важно нещо за един хотел е чистотата ибезопасност. Всеки организатор трябва да осигури на своите гости ежедневно почистване, чисто спално бельо и кърпи. И това не зависи от цената на настаняването. В по-скъпите хотели гостите предлагат закуска, интернет, кабелна телевизия или други услуги. На територията на хотела трябва да има пералня или споразумение за предоставяне на услуги от трета организация.

къде да започнете хотел бизнес

Не по-малко важна точка, която в задължителнияпоръчайте хотелът бизнес - това е сигурността на гостите. Необходимо е да се сключи договор с охранителна фирма, за да инсталирате пожарогасителна система, евакуация план. Желателно е да имате удобен паркинг.

Персоналът

Трябва да се повери управлението на хотелския бизнеспрофесионалист, който може рационално да използва материални, информационни и трудови ресурси. Ако няма опит в тази област, по-добре е да наемете опитен мениджър и няколко администратори.

В много отношения броят на персоналаот мащаба на хотела, ако тя е малка, тогава администраторът, например, може да се занимава и с резервации, а прислужницата да работи на непълен работен ден в пералното.

бизнес хотелски план

Финансов план

След като основните проблеми бъдат решени,изчисляване на разходите за организацията на предприятието. Дори малък хотел ще струва най-малко 15 милиона рубли (това е в малък град). В Москва и Санкт Петербург цената може да достигне 200 милиона рубли.

Как да започнете бизнес в хотел е необходимо, така че е с разпределението на бюджета за организацията на предприятието. За да се изчисли финансирането, следвайте следната схема:

  • 50% от общия бюджет ще бъде за изграждане или покупка на сградата;
  • 25% - за реконструкция и реконструкция на помещенията;
  • 15% - за ремонт, закупуване на мебели и оборудване;
  • 10% - за други разходи и заплати на персонала.

Когато планирате хотелския бизнес, трябва да помислите, че ще се изплати само след 5-12 години. А приходите зависят от много фактори, като например конкуренцията и сезонността.

туризъм и хотелски бизнес

Въпреки факта, че хотелският бизнес едоста скъпо събитие, през последните години хотелът стана все повече. Какво казва, че собственикът на вашия хотел е печеливш и обещаващ. Успехът обаче зависи от нивото на обслужването на клиентите и цените на услугите. Между другото, не забравяйте за рекламната кампания и други събития, за да привлечете аудиторията.

Прочетете повече: