Мастно китове: полезни свойства, приложение

Хората преследват китовете от векове. Защо се случва това? Една от основните причини е мазнината на китовете. Той се използва много в много сфери на човешката дейност. В статията ще опишем подробно тази органична материя, която притежава важни микроелементи и витамини.

китоловен

Китовете са огромни бозайници, които живеят във вода. Теглото им може да достигне до 150 тона (например при изчезналите мамути не надвишава 15), а средната им дължина достига 25 метра.

Естествено е, че тези големи животнипривлече вниманието на хората. Според историческите данни ловуването на китове съществува повече от четири хиляди години. По това време имаше много от тези бозайници. Понякога повече от ловците. Сега ситуацията се промени радикално. В много страни са наложени стриктни забрани за унищожаването на различни видове китове.

Регулирането на производството на животни започва през 1931 г. Въпреки това китоловът е много популярен в страни като Русия, Канада, Гренландия, САЩ, Исландия, Норвегия и Япония.

На първо място, месото от китове беше много ценено, но след товахората са се научили да използват почти всички части на бозайниците. Техните мозъци и жлези са източници на инсулин и адренокортикотропен хормон, а черният дроб е богат на витамин А. Използват се и кръв, кожа и мазнини от китове. От костите, направени в миналото, греди за жилища или те се втриват в брашно, на което почвата е оплодена. Е, китовата кост се използва в парфюмерията, за да се получи амбра. Продължаваме.

Мазнини от китове

Той намира най-широкото приложениесред продуктите, получени от тези бозайници. Ловците, за да извлекат маслото от китове, се изкачиха в китката през устата. Този метод е най-оптимален, тъй като не е необходимо да се отреже кожата, която също се използва по-късно. Всички китове имат достатъчно голям запас от мазнини. Това се дължи на факта, че бозайниците живеят в студени води, където можете лесно да замразите. Също така, тя спестява животни по време на продължителни миграции (с продължителна липса на храна, китове живеят от мазнини) и им осигурява плаваемост.

ВОРВАН - точно това беше наречено през Средновековиетомазнините на китовете и другите морски животни. Той е произведен чрез топене на бозайници. Полученото вещество се характеризира с жълтеникав оттенък и неприятна миризма.

Най-големите видове китове са сини, те иматмастен слой с дебелина до 30 сантиметра. Обикновено те са 25-30% от теглото си (около 30 тона). При отделните индивиди тази цифра достига 50%. В допълнение към подкожния слой мазнините могат да се съдържат в други тъкани, месо и дори кости. За да получат мазнини, те усвоиха всички тези части.

Извличане и прилагане

Няма много методи за лечение на мазнини. Най-древният от тях е храносмилането. Части от китова мазнина и месо бяха хвърлени в пещта точно на кораба, а след това изляха получената течност в бъчви. Също така, в средновековието е получен клечката с помощта на удавяне на слънце.

Защо да използвате мазнините на кит? Преди това е произведена от него юта, сапунът е произведен и се използва като смазка. С течение на времето мазнините започнали да пълнят лампи и лампи и също така се използвали като гориво за машини. Е, например, в Япония това органично вещество се използва като инсектицид, който отблъсква скакалци.

Така че, където се използва мастната мазнина, разбрахме. Остава да се каже за метода на неговото извличане. От началото на ХХ век това е хидрогениране. При прилагането на този метод на лечение, мазнините стават твърди и абсолютно без мирис. Оттогава се използва за производство на маргарини и масла. Сега мазнините на китовете се използват главно във фармацевтичната и козметичната промишленост. Е, хората, живеещи в северните райони, все още го използват за храна.

структура

Китовото масло е източник на ценни вещества,които са необходими, за да се чувства човек добре. Той има доста високо съдържание на витамин А, който има антиоксидантни свойства и стимулира имунната система. Мазнина от черния дроб на кит е богата на витамин D. Последният е отговорен за растежа на клетките и производството на няколко хормона.

Има обаче няколко вещества, от които няма да стигнетедруги продукти. Мастните киселини са от основна ценност за хората. Е, продуктът, описан в статията, съдържа много от тях: арахин, палмитик, маслини, ларони и други.

Също така си струва да се отбележи наличието на полиненаситеникиселини, които са най-важните вещества. При китното масло тяхното съдържание варира от 30 до 40%. Човешкото тяло не е в състояние самостоятелно да произвежда полиненаситени киселини, участващи в регулирането на няколко функции на тялото (натрупване на холестерол и т.н.). Поради това е необходимо да се попълват запасите отвън.

Полезни свойства

Така че, ние описахме състава на продукта. Но защо се нуждаем от китово масло? Полиненаситените киселини, открити в него, са омега-3. Те помагат да се намали кръвното налягане в кръвоносните съдове и да се предотврати образуването на кръвни съсиреци. В допълнение, омега-3 насърчава добро зрение и памет.

И мазнините на кит помага за предотвратяване на такиваболести като артрит, диабет, астма, остеохондроза и радикулит. Поради състава си тя укрепва всички тъкани на тялото. Маслото от китове увеличава имунитета, предотвратява онкологията и ускорява метаболизма.

Продуктът подмладява тялото и дава на човекаповече енергия и сила, което помага да се измъкнем от депресията. Във фармацевтичната индустрия мазнините на кит се използват като средство за изгаряне. Той също така насърчава изцелението на тъканите. И в козметологията, китовото масло овлажнява кожата, за да й даде еластичност и еластичност.

Отслабване

Колкото и странно да звучи, с помощта намастната мазнина може да отслабне. Но това не означава, че трябва да ядете пакетите си и да се придържате към стария начин на живот. Тя е сама по себе си калорична и ако я абсорбирате в големи количества, то няма да доведе до лекота. Тайната е в друга - мазнината на кит е необходима на лицето на активно отглеждане тънък. Той доставя необходимите вещества, а когато практикува спорт в комбинация с разумна диета, насърчава набор от мускулна маса.

При отслабване тялото е сериознострес и мазнините на кит помага да се сведе до минимум, осигурявайки най-плавен преход. Продуктът допринася за нормализирането на всички важни процеси в организма. Екскрецията на токсините и съдействието при асимилацията на хранителни вещества, получени от храната, са две други функции, които мастната мазнина извършва в тялото. В Калининград и в други руски градове може да се купува свободно в аптеките.

Унищожаване на китове

Въпреки всички предимства, които хората получаватот тези животни самите бозайници имат трудно време. Преди няколко хиляди години хората използват само китове, които се хвърлят на брега. Но с течение на времето започва целенасоченият им риболов, който достига такъв мащаб, че много бозайници могат да изчезнат завинаги.

За застрашените видове включват финвали, сини,Гренландия и северния гладък кит. За да се предотврати тъжния изход, редовно се появяват забраните за ловуване. Но стойността на бозайниците от това не се е понижила. Япония, Исландия и Норвегия редовно нарушават въведените мораториуми. Между другото, има дори игра в жанра MMORPG, посветена на лов на китове. Нарича се "Черна пустиня". Китовото масло има един от ресурсите, използвани в алхимията.

Много козметични и фармацевтични компанииустановени мораториуми. Те научиха как да произвеждат синтетични киселини, които не се различават от тези, които се срещат в китната мазнина. Ефектът от тях е еднакъв и дори бозайниците не страдат от това.